白果炖鸡可以抑菌杀菌、祛疾止咳等等的作用。白果中含有白果酸、白果酚，它们具有抑菌和杀菌作用，从而可以用于治疗呼吸道感染性疾病。尤其是在咳嗽的时候，就可以吃些白果，从而有润肺的作用。老年人、体弱人都可以适当的食用。

新鲜的白果是可以和鸡一起炖的，而且炖出来非常好吃，非常可口，而且非常营养

5、清热解暑：炎炎夏季煲一些白果炖鸡汤具有非常好的清热解暑功效,白果味甘微苦,具有生津清热等功效,搭配高蛋白的滋补鸡汤解暑又健脾.带下黄浊者的治疗,因此经常食用白果炖鸡还可抑菌止带。6、润肺止咳：白果炖鸡还有非常...

本品除一般食用外，对如下病症：哮喘痰嗽、带下量多、白浊、尿频或遗尿、肾气虚有一定功效。白果炖鸡或烧鸡，是民间最常见的食用做法，对于上述病症也有一定效果。

9、白果剥好，汤也烧开了。将烧开的鸡汤倒入紫砂锅中再加入白果，然后就炖了。这个过程比较漫长啦!一般来说需要三、四个小时才可以把肉炖得很烂。不过紫砂锅炖汤非常的好，不会干锅，还能促进脂肪的分解，炖出来的肉既...

（4）紫砂锅炖汤非常的好，不会干锅，还能促进脂肪的分解，炖出来的肉既烂又不腻。三、孕妇能吃白果炖鸡吗？孕妇慎吃白果炖鸡。鸡汤是孕妇食补的重要来源之一，营养价值非常高。鸡汤的做法有很多种，如白果炖鸡，白果是营养...

1、准备好所有材料2、先将鸡肉焯水3、接着将鸡肉，淡菜，姜一起放入锅中开始炖4、炖两小时左右，汤色已经变白了5、放入白果再炖半小时6、最后放入盐，胡椒粉调味7、好了可以出锅了参考资料来源：百度百科—...

清热去火炎热夏天煲一些白果炖鸡汤具备很好的清热去火作用，银杏果味甘有点苦，具备生津止渴清热解毒等作用，配搭高蛋白食物的滋补鸡汤消暑又健脾胃。止咳润肺白果炖鸡也有很好的止咳润肺作用，中医学觉得银杏果味甘、...

白果是一种很常见而且营养价值是比较高的食材，也叫银杏，具有滋阴清热的功效哦，白果的食用方法是有很多的呢，可以煲汤啊或者是煮粥，养心安神的同时还可以促进代谢，来看看这道白果莲子乌鸡汤的做法。白果莲子乌鸡汤白果...

附注1.炖汤宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道。2.白果就是银杏的果实，用来炖鸡据说比较补。生的白果含有氢氰酸，加热过后氢氰酸会分解，毒性也就基本没有了，...