酱骨架的做法步骤：主料：猪脊骨800克。辅料：干花菇1朵、黄豆酱30克、生抽20毫升、精盐2克、料酒30毫升、生姜10克、干辣椒5个、冰糖8克、青花椒1克、香叶5片、八角1个、桂皮1块、桔皮1块。1、准备剁块的猪脊骨。2...

葱1根、蒜1个、姜2片、八角3个、桂皮1段、生抽4汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、食盐5汤匙、水3升介绍一下东北传统名菜酱骨架：酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一...

材料：猪脊骨1500克，猪皮500克，猪肥油150克，八角5粒，桂皮1段，老抽适量，黄豆酱(东北大酱)200克，鸡精少量做法：1、猪肥油小火煸出油和油渣。2、倒入猪皮，炒至变色，并炒出猪皮上的肥油。3、倒入200克黄豆酱和...

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1、准备猪脊骨1500克，猪皮500克，猪肥油150克，八角5粒，桂皮1段，老抽适量，黄豆酱（东北大酱）200克，鸡精少量。2、猪肥油小火煸出油和油渣。3、倒入猪皮，炒至变色，并炒出猪皮上的肥油。4、倒入200克黄豆酱和...

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1.猪脊骨剁小块，焯水。2.准备好姜，八角，花椒，桂皮3.油热后，放入姜，八角，花椒，桂皮炒香4.加入黄豆酱翻炒出香味5.放入脊骨翻炒6.加入老抽翻炒7.放入料酒翻炒8.加入红糖9.水，盐10.放入压力锅1...

黄豆酱适量料酒适量老抽适量制作时间：1-2小时用餐人数：步骤1，猪脊骨剁小块，焯水。2，准备好姜，八角，花椒，桂皮3，油热后，放入姜，八角，花椒，桂皮炒香4，加入黄豆酱翻炒出香味5，放入脊骨翻炒6，...

砂锅放油，放葱、姜、蒜、香料炒香。下冰糖、豆瓣酱、葱叶搅拌均匀炒香。放猪脊骨，加开水没过骨架，大火烧开后转小火炖40分钟即可。1、准备食材：猪脊骨435克、大葱21克、蒜头22克、姜10克、八角2个、花椒15粒、黄酒...

一、酱骨架主料：脊骨900克大葱1条蒜1个姜2片八角3个桂皮1段辅料：糖1汤匙盐5汤匙清水3L生抽4汤匙老抽1汤匙制作工艺：1、大葱切段，姜切片，蒜去皮，八角、桂皮洗净备好;将脊骨洗净，放入锅里加入清水...