1、将猪脊骨剁块清洗（清水浸泡1小时）。2、骨头焯水，打掉浮沫。（焯水时间不宜过长，5分钟左右即可）3、准备调料包。用细纱布包裹八角、花椒、葱姜段、蒜片、桂皮、香叶等。多少按自己口味。4、酱骨头入清水锅，大火...

东北酱大骨的做法1.大骨头洗净后，用凉水将血水给拔出来。拔3、4个小时吧，中间换几次水。这个步骤很重要哦，可以去腥去异味儿。下面这图，可是我拔好的骨头，才会这样干净哒2.在锅里加入凉水，然后放两勺豆瓣酱稀...

辅料：辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、冰糖、黄豆酱、料酒、酱油、老抽。步骤：1、大棒骨洗净葱姜切段。2、大棒骨冷水入锅加葱姜料酒焯水。3、焯好的大棒骨洗净倒入高压锅加水到肉一半的位置。4、倒入香料。5、调入调料盖...

东北酱大骨的做法如下：主料：新鲜猪棒骨1000克、土鸡200克。辅料：食盐1勺、酱油12克、砂仁1个、八角1个、生姜15克、青花椒1克、干辣椒3个、葱20克、桂皮1块。1、新鲜猪棒骨和土鸡肉洗净。2、准备好干辣椒、八角、...

正宗酱骨架的做法一主料：猪脊骨配料：姜，葱白(京葱或者叫大葱)，大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，食盐做法：1、锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再倒少许醋，盖锅盖煮3分钟后将骨头取出。2、锅内...

第一步：先把买回来的大骨头放在清水里，加入淀粉（或者面粉），揉搓一会，让面糊吸附在大骨头的表面，然后用清水冲洗干净，这样既能清洗大骨头表面的血水也能吸出一些褶皱里的杂质。酱大骨第二步：锅中多加点清水，把...

香料包：桂皮10克、砂仁10克、八角15克、小茴香5克、山楂片5克、香叶15克、花椒15克、陈皮10克、丁香2个、葱姜片各4片---开始制作【酱大骨】---肉质酥软、颜色诱人、酱香浓郁、先啃骨头后吸骨髓、食欲大增《1》...

下面就随我进入制作时间,为大家分享这道美味的东北酱大骨的做法。【主料】猪脊骨1000克,黄豆酱10克【配料】大葱2根,生姜1块,冰糖20克【香料】八角10克,桂皮10克,香叶2片,花椒10粒【调料】料酒、生抽、老抽、食用油、盐各...

1.准备材料要做正宗东北酱大骨头，需要准备以下材料：骨头：建议选择猪肘子骨，骨质硬，肉质紧实，适合慢炖。酱料：选用东北特色豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、冰糖、葱姜蒜等制作鲜香味美的汁料。配菜：可根据个人口味挑选...

不禁的会说上一句，这谁家有炖肉了。做好之后趁着热乎劲，咬一口，真是解馋。给大家分享一个酱骨头好吃的做法，解解馋食材猪腿骨，葱姜，大料，酱料（文章中详细说明）制作方法1、坐标河南郑州，骨头15一斤，相比...