1、食材：鲜虾、鸡蛋、葱、淀粉调料：盐、胡椒粉、油2、把鲜虾去壳去虾线，清洗干净，沥干水分，放进大碗里，加入料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再倒点油，搅拌均匀，腌制20分钟。3、把葱洗干净，切葱花备用，准备一...

1、鸡蛋炒虾仁3分钟左右就熟了。2、材料：鸡蛋1个（约50克），虾仁2两，胡萝卜30克；3、做法：将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用；将虾仁切丁，将胡萝卜切丁，将鸡蛋打成蛋液，切少许葱花；热锅，倒10ML油...

材料：小白菜（已洗净）、虾仁（已洗净）鸡蛋调料：盐、料酒、鸡精做法：（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将已洗净的小白菜切开，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。（4）随后...

鸡蛋炒虾仁好吃又嫩的秘诀是虾仁里放料酒、胡椒粉、淀粉等一些调味料，既可以让炒出来的虾仁吃起来更加的滑口细嫩，还能很好地去除虾仁的腥味。材料准备：鸡蛋五个、鲜虾8只、胡萝卜切丁少许、青豆少许、盐少许。1、鲜虾...

1、用料酒把虾抓一下。2、鸡蛋打散，倒几滴白酒，这样炒出来的鸡蛋不腥，还松软。3、把姜、大蒜拍碎，香葱切段。鸡蛋炒虾仁4、锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟。5、锅上火入油烧热下葱花、姜、蒜爆香，加入鸡...

1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟。3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。4、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液。5、鸡蛋成形以后拨到一边，放入...

1.鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段2.虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液5.蛋液略凝固以后用筷子拨散6.鸡蛋...

做法：1.鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段2.虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液5.蛋液略凝固以后用筷子拨散6....

第1步、虾仁解冻好去虾线，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。第2步、鸡蛋备好。第3步、香葱切小段备用。第4步、鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，葱白搅匀备用。第5步、热锅入猪油，倒入蛋液，虾仁放在...

虾仁炒鸡蛋没有毒，以下是鸡蛋炒虾仁的做法：主料：鸡蛋2个、虾仁：200g。辅料：油适量、盐适量。1、虾仁打入鸡蛋，拌匀。如下图所示：2、锅烧热后下油。3、加蒜末。4、倒入混合液。5、定型后再翻炒。6、装盘。