做法1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后（面团有蜂窝状），在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑...

步骤：1.鸡腿去掉骨头，切成小块，加入蚝油和新奥尔良烤肉料腌制半小时以上2.把腌好的鸡腿肉放入微波碗中，放入微波炉中高火2分钟后，取出，翻拌一下，再放入微波炉高火1分钟，晾凉备用3.先取80克温水溶解酵母，然后倒...

7.都煎好了8.烧饼从中间切开9.放入鸡脯肉10.刷一层黄豆酱11.夹起来即可

1、面粉加入酵母、盐混合，加入清水和成面团。2、倒入油，继续揉，将油全部揉进去，醒发半小时以上至面团增大，排气，常温醒发10分钟。3、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒，炒成油酥。4、取一半面团擀成饼，抹上油酥，...

烧饼的做法1、准备好中筋面粉500克，温水350克，干酵母6克，泡打粉6克。2、揉面，用面包机揉，看差不多没有干粉了拿出来就可以，面拿出来的时候很粘，案板上要放些干粉。稍微揉几下整形，盖保鲜膜发酵。3、发酵的...

1、面粉，酵母和盐放一起，如下图所示。2、加入清水揉成面团，如下图所示。3、然后倒入油继续揉，放旁边发醒30分钟。4、锅内放油加热，放入面粉炒。5、炒成油酥，如下图所示。6、取一半面团擀成饼。7、抹上油酥，...

首先鸡皮选用鸡胸皮冷水泡制5至8小时，清理好用100%度热水过滤。然后放到冷水中。切成小块用，花椒，洋葱，生抽，耗油等腌制3小时以上。用大火烤制5分钟，放辣椒面，7分钟后放孜然。烧饼选择老北京烧饼，烤制5分钟后，刷辣酱...

3、做法：（1）温水加酵母，混合均匀，放置片刻，倒入面粉中，一边倒水一边用筷子搅拌。（2）搅拌差不多用手和面，和成光滑的面团备用。（3）小火把花椒炉熟，注意别炉糊了。（4）花椒擀成面加适量食盐备用（花椒面用...

做法1.鸡腿处理干净后用盐焗鸡粉腌制过夜入味。我的配比是四个大鸡腿用一包盐焗鸡粉加半茶匙盐。2.试过几种盐焗鸡粉，用这种腌制后的成品口感美味。盐焗鸡粉中有淀粉会使得鸡块肉质鲜嫩。3.腌制入味后的鸡腿直接上...

烧饼做法和配方主料面粉750g辅料油适量盐适量酵母酵母花椒粉酵母芝麻酵母食用碱面酵母步骤1.取干净小碗洒入适量酵母，用清水冲化，把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里，边倒边用筷子搅拌成面碎。...