首先把鸡胸肉丝放入碗中，加入料酒10克，盐少许，点一点老抽上点色，加入少许水，用手抓匀，朝一个方向搅打，肉丝表面感觉有黏性了，这时可放三分之一个蛋清，也可不放，抓匀，最后放入淀粉5克左右，搅打均匀，放入10克...

淀粉一勺米饭🍚杀手鱼香鸡丝（减脂期也可以吃）的做法准备鸡胸肉两块（我用的是鸡大胸、小胸也是一样的）清洗干净备用请点击输入图片描述将清洗干净的鸡胸肉切丝请点击输入图片描述放入生抽、白糖、蚝...

1、备齐材料。2、鸡胸切丝，胡萝卜切丝，姜切末，葱切丝。3、鸡丝中加少许多力压榨玉米油，充分抓匀。4、再加几勺淀粉，抓匀，腌制20分钟。5、锅中加适量多力压榨玉米油。6、烧热后放入鸡丝。7、炒至变色后盛出待用。

如题，我想知道:鱼香鸡丝的做法

鱼香鸡丝的做法1.鸡胸肉切丝，用料酒抓匀，腌10分钟请点击输入图片描述2.胡萝卜和柿子椒分别切丝，葱、姜、蒜分别切末请点击输入图片描述3.调碗汁：碗中加入3汤匙醋、1汤匙生抽、1茶匙白糖、1/2茶匙食盐和2汤匙水...

1、主料：鸡胸肉六两、胡萝卜一个、香菇一两。2、辅料：泡椒三四个、葱姜末少许、番茄酱一两、糖两小勺、醋一小勺、酱油半小勺、盐、料酒、味精、水淀粉、香油少许，鸡蛋一个。3、鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、...

方法/步骤1把鸡胸肉切成丝状(别太粗也别太细了)装到碗内,再把盐,料酒,淀粉,和一些油分别放到盛着鸡丝的碗内,腌制一下,也可用手抓抓(更入味),一半10多分钟即可.2把青椒,胡萝卜,笋,黑木耳都切丝,如同鸡胸肉状...

制作方法：1、鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁细。2、将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。3、炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待...

步骤：1、鸡胸肉洗净切丝，加一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油抓匀腌制半小时，所有配菜准备好切丝2、调个鱼香汁，两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺生粉+适量清水搅拌均匀3、油热下入肉丝爆炒，翻炒成熟...

如题，我想知道:鱼香鸡丝家常菜的做法