1、新鲜的香椿芽洗净后放沸水里焯烫。2、把香椿芽捞出，沥干水分，放盐腌10分钟。3、将豆腐放进锅里煮上几分钟。4、香椿挤干水切末。5、豆腐切成小方丁。6、将豆腐和香椿芽码好在盘子里，放半勺盐和葱末，淋上香油...

1、将摘回来的香椿芽去掉老叶和硬梗，清洗干净后备用。豆腐切小块，大小一厘米见方即可，当然喜欢吃碎豆腐的就不用切了。小米辣切圈，小葱切葱花备用。其实葱花是可以省略不要的。2、锅里烧适量的水，水开以后放入1小勺...

香椿拌豆腐的做法如下：主料：香椿：适量、内脂豆腐：一盒辅料：盐：适量、香油：适量生抽：适量醋：适量做法步骤：1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；3、香椿...

1、在挑选豆腐的时候尽量去选择比较鲜嫩的豆腐，这样的豆腐食用口感和食用价值会比较好，而且不会有太大的豆腥味。2、在将豆腐和香椿进行凉拌食用的时候尽量将其切成比较小块凉拌会比较好，因为这样可以让一些调料更好的入味...

5、焯好的香椿捞出来晾凉，捏掉多余的水份，切成自己喜欢的大小，把晾好的豆腐块，切好的香椿一起放入盘子中，加入适量的盐，生抽，一勺自制的辣椒粉（辣椒面跟白芝麻混合就可以）。6、锅中热油，准备几颗花椒，干辣椒...

1、原料：豆腐2块，香椿150克，调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。2、新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。3、豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味就可以。4、拿个大碗...

1、香椿芽去掉老头清洗干净。2、豆腐切成等量的小块。3、锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。4、捞出豆腐过入凉水中。5、香椿芽也进行焯水1分钟。6、捞出切碎。7、豆腐和香椿芽放入大碗中。8、放入盐2克，...

食材：香椿芽、豆腐、葱花、盐、鸡精、芝麻香油步骤：1.豆腐切小丁，葱切葱花2.香椿摘掉根部小短梗，冲洗干净3.锅里烧水，水开下入香椿，汆烫一分钟变色后捞出，用纯净水冲洗干净控水切碎4.盆中放入豆腐丁、香椿碎、葱花...

凉拌香椿豆腐的做法1.备齐所有食材：香椿、豆腐、蒜瓣2.将香椿叶择去老梗和老叶洗净，锅中放入水烧开，将香椿焯水后，用筷子翻一下，香椿叶变绿，马上将香椿叶捞出3.将香椿叶过冷水后挤干水份切成碎末，蒜瓣用刀背...

香椿是一种非常有季节性的食物，可以说一年之中嗯，天然下来的香椿只有那么10天，或者说半个月，剩下的都是放在冰箱里保存的，它已经没有天然的那种味道，或者说淡了很多想要拌豆腐的时候能够有更好的味道，你只有两种办法...