3、分多次加入面粉，放入盆里拌匀后用手抓成粘糊的面团，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好，太干加入适量鸡蛋液或水，2斤萝卜丝大约用一个鸡蛋。4、锅中加入油后开始加热，待油升至五成热时，加入捏成团的萝卜丸子(一...

1、肉馅半斤放入碟中。2、胡萝卜半根，插丝。3、锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。4、捞出过凉。5、把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。6、肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌...

炸萝卜丸子又蓬松又好吃的做法如下：1、粉丝用温水泡软，萝卜洗净去皮，大葱和香菜洗净。2、萝卜擦丝，擦丝后可以再切碎些。粉丝，香菜，大葱切碎。3、所有切好的食材混合，放入盐，味精，花椒面，鸡蛋。然后搅拌。再放入...

1、首先将青萝卜去皮擦成细丝，萝卜丝可以擦短一点，这样口感才会更好。炒锅放入适量的清水烧开，放入适量的精盐，放入萝卜丝焯水1分钟，这样可以去除萝卜的苦味和辣味，同时保证萝卜的脆爽口感，然后捞出控干水分备用。2、...

步骤：1、选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，剥成丝。2、锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。3、准备葱花和姜末。4、把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、姜末和调味料来调味。5、调好味道的...

]步骤5：少量加入面粉、1/4小勺的泡打粉、半小碗面包糠，再次用手搅拌均匀。[此步注意：面粉基本上与萝卜丝的比例是1：2左右。加入泡打粉的目的是蓬松，而加入面包糠一方面可以吸取萝卜丝中的剩余水份，另外也能让丸子酥脆...

萝卜丸子步骤：一、把青萝卜清洗干净，用擦子擦成丝，备用。注意：在处理青萝卜时不用削皮，皮中的营养成分是很高的。二、准备足够的水倒入锅中，大火烧开，把萝卜放入锅中过三十秒，捞出过凉，用手挤出水分。注意：...

3、准备剩馒头半个，去掉馒头的表皮，搓成碎末，放入萝卜丝中，这样炸出来的萝卜丸子，口感会特别的酥脆，如果没有，也可以用面包糠代替。再打入一颗鸡蛋，使炸出来的萝卜丸子更加蓬松柔软。4、加入盐，鸡精，白胡椒粉，再...

【炸萝卜丸子】主料：青萝卜800克、普通面粉、食用油、鸡蛋2个、小苏打、面包糠调料：盐、十三香、鸡精、白胡椒粉、具体做法（1）萝卜清洗干净表面的泥土，之后去皮，用擦丝器擦成细丝。根据自己的口味选择萝卜的品种，...

1、材料有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉。2、将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散。3、加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊。4、油锅加热。5、先团成圆形摆以盘子里。6、将团好的丸子放入油...