材料：莲藕、排骨、生姜、料酒、食盐。 做法： 1、莲藕去皮洗净，切成块状备用。 2、排骨斩块，洗净，放入沸水锅中焯去血水，再次冲洗干净。 3、将排骨和莲藕一同放入汤锅中。 4、注入足量...

莲藕炖排骨是湖北名菜，以营养丰富，清淡不油腻，莲藕软糯甜香而收到大众的喜欢，下面给大家介绍一下其做法。用料：莲藕、排骨、香葱、大葱、姜、料酒、盐。一、排骨剁成块，洗净。二、锅中加水，排骨凉水下锅，放两三片...

莲藕排骨汤是湖北菜，虽然这个菜全国各地都有，但是湖北盛产品质很好的莲藕，湖北人也最爱炖莲藕排骨汤，所以莲藕排骨汤是湖北特色菜品。

第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫,捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。第7步、将切好的...

1、备好食材。2、排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。3、藕切块，切好洋葱，姜。4、备好酱油，冰糖1小块。5、砂锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱。6、加入排骨翻炒至变色。7、加入藕块。8、加入酱油，...

再切一些葱姜，还要准备一点桂皮，香叶，八角，枸杞，之后将焯过水的排骨放入砂锅中，再放入除了莲藕之外的调料，里面加入可以漫过排骨的温水，开大火将水烧开。开锅后就可以放入切好的莲藕了，然后转为中小火炖煮一个小时...

1.将排骨洗净切成寸段,莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块,备用。莲藕炖排骨(16张)2.锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香,随即倒入排骨翻炒,排骨上的肉变色后烹入料酒炒出香味,待用。3.取一汤锅,倒入炒好的...

1、筒子骨和排骨冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫后捞出备用。2、莲藕去皮后，切成块。3、锅中放入排骨、筒子骨、莲藕，加入葱结、姜片、料酒2勺，再加满开水。4、大火烧开转小火炖1个半小时后加入几颗红枣、加适量盐，...

1、洗藕，先把刷子刷干净外皮，搞不干净的用刀削。如果灌了泥就麻烦了，用筷子边通边洗，通不干净切开搞。最后切滚刀块，用盐水泡半个钟。2、把切好的排骨用水反复冲洗，最后放水里出血水。泡一会后弄干，炒锅烧热放...

莲藕腊排骨汤是湖北传统名菜，味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻。腊排骨莲藕汤主料：腊排骨300克，莲藕200克，番茄5个。辅料：料酒、葱、生姜、醋、盐、香菜各适量。腊排骨莲藕汤的做法步骤腊排骨莲藕汤的做法1.腊排骨...