葱烤鲫鱼的正宗做法如下:主料:鲫鱼2条、香葱100克、3人份辅料:蚝油5克、酱油5克、白酒5克、白醋10克、白糖10克、姜片适量1、鲫鱼清洗干净,沥干水分2、香葱摘洗干净,沥干水分3、备好姜片4、热锅热油5、放入鲫鱼,中火...

1、主料：鲫鱼500克。2、辅料：植物油100毫升、老抽10毫升、姜4片、生抽20毫升、冰糖5克、小葱50克、料酒30毫升、蒜3瓣、香油10毫升、水适量。3、鱼洗净后晾干水分。4、准备调料，把小葱切段，留下一根切葱花。5、用...

做法:葱烤鲫鱼一、将鲫鱼去鳞及内脏、鳃，洗净，两面划斜刀，放在用酱油、酒调和的料内腌一下。二、开猪油锅，将鲫鱼放放锅内，两面煎黄，取出，滤去油。三、将葱切成1寸长，下锅炒香，随即将鲫鱼放在葱的上面，加...

葱烤鲫鱼的做法1.鱼洗净后晾干水分2.准备调料，把小葱切段，留下一根切葱花3.用刀把鱼身均匀斜切，便于入味4.热锅倒入油，先下入姜片爆香5.再把鱼加入煎炸至两面微黄捞起，把油倒出6.重新倒入底油把葱爆香...

宁波葱烤鲫鱼葱早上买来洗好放阴凉地方晾到晚上，把葱的水分晾干，鲫鱼洗干净，酱油老酒腌制3小时左右，拿起放在洗菜盘放到外面凉，这样可以更好的煎鱼，腌制鱼的酱油和老酒不要倒掉，等做葱烤鲫鱼的时候把这些酱油和老酒...

小葱烤鲫鱼1活鲫鱼去鳞剖洗干净，因为电煮锅比较小，我把鱼从中间切开了；小葱一把清洗干净2把小葱垫到电煮锅底部，加适量水3电饼铛预热加植物油烧热后把鱼放进去煎4翻面5两面煎好后放进电煮锅里，加...

1.鲫鱼清理干净后尽量擦干，在背部划几刀，在肚腹中塞入葱结姜片，把鱼全身薄薄地抹一层生粉2.锅烧热后倒入食用油，立即放下鱼，小火慢煎至两面金黄八成熟3.小心盛出鱼，添加适量食用油烧热后，下大量葱段姜片爆香...

烤鲫鱼的做法：香葱烤鲫鱼主料：鲫鱼700克。辅料：油适量，洋葱半个，姜片6片，小红辣椒1个，香菜适量，料酒15毫升，香醋15毫升，盐5克，白胡椒粉2克，十三香2克，孜然粉2克，香葱4棵。制作过程：1、准备好所有食材...

1.鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。2.葱姜蒜洗净备用。3.鲫鱼从中间剖开备用。4.装入腌制的容器里，放入姜片、葱段和蒜粒，加入辣椒粉（不吃辣的可省略）、孜然粉、酱油、蚝油、白糖、料酒。5.用手端起腌制的容器...

葱烤鲫鱼是江南地区一道汉族名菜，这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。江南人爱吃鱼，不过挑嘴，有...