牛腩冲洗干净切大块放入冷水锅中，不盖锅盖大火煮滚后转中火继续煮10分钟至牛腩吐尽血水；步骤2/12捞出吐尽血水的牛腩冲洗干净沥干；步骤3/12白萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片；步骤4/12烧热炒锅，下适量油，先下姜片...

1、先将牛腩清洗一下，然后切成小块。将马蹄去皮后清洗一下，然后切成两半。白萝卜也去皮后切成滚刀或者方块。生姜去皮后切成姜片。2、在锅中加入一些水，然后向里面放入牛腩和姜片，开大火直至水烧之后再煮一分钟。这个时候...

1、萝卜去皮切块。2、锅中倒水烧开，把牛腩洗净切块，不用切太细。3、5分钟后把萝卜也放进去焯水。捞起后再用清水冲洗下。4、蒜，姜切末，锅中倒少许油烧热，放入蒜末，姜末，陈皮爆出香味。5、倒入柱侯酱煸炒均匀。...

1、食材：牛腩1800g、萝卜500g、白酒3勺、酱油3勺、盐1勺、八角2块、香叶2片、大葱一颗、姜两片、蒜4瓣、冰糖两粒。2、牛腩买回来洗净。烧开后放入牛腩飞水，当牛腩变色后沥干水放在旁边备用。将萝卜洗净切大块,香叶、...

最正宗的广东牛腩焖萝卜的做法牛腩洗干净后用开水煮开，将浮沫去掉所有香料下锅炒香，放牛腩翻炒5下，下两大勺柱侯酱，炒至表面上色均匀加清水，料酒，酱油，老抽和冰糖一起煮萝卜切块，煮熟待用牛腩焖煮一小时后...

1、将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时，中间换换水，以便把血水尽量泡出来。2、再将牛腩焯一下水。3、姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切滚刀大块。4、炒锅倒入油将葱姜蒜放进去煸炒出香味，关小火...

广东萝卜焖牛腩做法：备好食材：白萝卜，已焯好水的牛腩，香料。热锅放油，下香料下去煸炒出香味，下牛腩煸炒一会调少许米酒去膻味。再调少许酱油，糖煸炒匀让牛腩上色。把牛腩移到高压锅里，加适量的水，盖盖压10分钟...

1、准备食材。萝卜牛腩是广东的小吃，广东满大街都在卖这道菜。首先要准备食材，要买一斤牛腩，要买一小根白萝卜。还要准备一些葱，姜，香菜，盐，料酒，炖肉包。牛腩就是贴近牛肚皮的肉，如果想炖着吃，选用牛腩的肉最香...

广式牛腩炖萝卜的做法葱洗干净弄成结,备用姜片切厚,备用大蒜去皮,整颗备用请点击输入图片描述锅里下水,放姜片,八角,桂皮,大火烧开,放入牛腩,烧开!捞出牛腩,冲洗干净请点击输入图片描述牛腩切成快,我买的是排骨楠,...

具体步骤：1、牛腩买回来先放入清水中浸泡半小时，水中加少许料酒，姜片，可以去除部分腥味。然后放入锅中，加少两大碗清水，加八角，香叶，桂皮，大火烧开，煮出浮沫，然后捞出清洗干净。2、将牛腩切成小块，白萝卜切成方块...