热量：10根豆角---17千卡，1.9克纤维、3.9克碳水化合物、1克蛋白质、115毫克钾

一般的都是煮过以后再晒干，那这样泡开就可以直接烧做菜了。如果不煮而直接晒，就会变得很干影响口味。豆角（Vignaunguiculata），又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。...

茄子有超强的吸油能力，看上去似乎很健康，有油炸方式，做出来的地三鲜，虽然味道好吃，但是热量仅次于红烧排骨，毕竟吃油多，摄入的饱和脂肪也就多，对健康不利，油炸会使整个菜的脂肪含量大幅提升。干煸豆角干煸是川菜的一...

干炒大多是油炸的。大多数翻炒蔬菜需要先放入少量油锅，用中热油连续翻炒，然后加入调料翻炒，直到油看不见水和汁。因此，普通的炒豆基本上是油炸的，看起来不油腻，但事实上它们都是“油”，热量很容易被超过。红烧茄子...

其实，腐竹本身就有很高的热量，如果你觉得它是一道素菜而吃很多的话，那就要小心你的体重了。其实不光是腐竹，很多豆制品它所含的热量都不是很低，如果想要保持身材的话这些豆制品都要尽量少吃或者不吃。2、干煸豆角也是...

干煸豆角，口味很好，它的名字其实听起来与油无关，但是其实里边的豆角都是油炸过的，油炸过的豆角不仅是热量很高，可能还会带来还有可能带来安全风险，油炸过的豆角外焦里生，如果豆角没有彻底做熟的话会导致食物中毒。3、炸...

2、干煸豆角：干煸豆角，多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。3、炸藕盒：藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕...

3，放入豆角，加热油，煮沸油，油温烧伤至70％的热量。添加豆角，炒到豆角，皱纹变得柔软，可以拆下锅。4，其他罐子会用小油加热并将其放入碎肉中。将烹饪葡萄酒添加到痰，生大豆储蓄，胡椒粉。当肉被搅拌干燥时，大蒜的...

在餐馆吃饭，不少人喜欢点地三鲜、干煸豆角等，但营养专家指出，洗过“油锅澡”，再健康的素菜也变得不健康。地三鲜、干煸豆角、油淋茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。

‍‍请客点菜的讲究挺多的，下面讲的主要是针对宴请客户或者上级领导这种情形：第一、请客人先点菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强;第二、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一...