1、圆茄子或者长茄子一个，千万不要用细长的像手指的那种，洗干净，去皮，切成细丝。2、倒入少许食用油，搅拌均匀，在放入一个鸡蛋，搅拌均匀3、倒入适量面粉，就是平时用的蒸馒头包饺子的面粉。使茄子均匀裹上面粉。4...

1，茄子清洗干净去蒂，用刀薄片。2，再改刀切成细条如图所示。3，切好好后放入盆中，将植物油倒入切好的茄子里，用手将茄条抓匀，放入植物油是为了锁住茄条里的水份。4，抓匀后再将面粉倒入茄条中，使面粉均匀地裹...

放一锅水，大火烧开后放入茄子蒸25~30分钟步骤7这样少油又简单的粉蒸茄子就做好啦

葱适量盐适量酱油适量橄榄油适量鸡精适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度茄子拌面的做法步骤1一个茄子，一小个西红柿。2茄子要削掉皮，然后切成丁3必须要用水泡哦，因为大家都知道茄子很吃油的，吃多...

粉蒸茄子丝的做法1茄子去皮切成火柴杆粗细的丝，撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。2撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根茄子丝都沾上干面粉。3让每根茄子丝都被包裹住...

拌面蒸茄子。准备两茄子洗净去把切成比筷子稍细的条状,放入大点的盆了里,用手向茄子条上淋一点点水,然后翻动,使茄子条表面潮湿,然后往茄子条撒干面粉,边撒边翻动。使每条茄子上都裹上一层面粉,锅加水烧开放篦子把拌好面的茄子条...

面粉韭菜蒸茄子的做法茄子去皮，切成薄片。韭菜一小把，切成细段。找一个不怕热的托盘或者盆，一层茄子，一小把韭菜碎，一层面粉。面粉不要太少，太少不能中和茄子蒸出来的水分，也不能太多，容易形成面疙瘩。经过第三...

简介茄子、面粉适量用料香油、盐少许蒸茄子的做法面粉洒在切成条的茄子上蒸锅出锅后把热气散出，添盐和香油小贴士面粉不要少，要完全裹在茄子上。当然也可以依据个人口感。

如题，我想知道:怎么蒸茄子好吃

1.锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；2.茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；3.放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；4.撒上葱花，浇上热油即可。如果有条件可以放点蒸鱼豉油....