1、原料：蛋黄80g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉52g。2、蛋白霜：蛋白160g、糖粉60g。3、装饰：红曲粉少许、裱花袋2个。4、夹馅：淡奶油300g、糖粉20g。5、工具：烤盘28*28cm一个、心形图案硅胶垫一张。6、做好准...

天使蛋糕卷的做法：原料：蛋白、玉米油、牛奶、椰浆、低筋面粉、奶粉、白糖、淡奶油、白醋。做法步骤：第1步、牛奶，椰浆，玉米油混合。第2步、低筋面粉和奶粉混合。第3步、称好185克蛋白。第4步、称好50克白糖。第5步...

1、食材：牛奶175g、色拉油70g、炼乳38g、香草精5g、低筋面粉120g、玉米淀粉59g、蛋白360g、糖粉112g、海藻糖82g、蛋白粉2g、淡奶油450g、白糖22g、樱桃白兰地4g、开心果碎10g。2、牛奶、色拉油、炼乳、香草精、低筋面...

1.取一个搅拌机和打浆机，擦干净备用；2.将蛋清和鞑靼粉混合，用打浆机中速打至起泡；3.在罐子里放2/3的细糖和盐，打至细糖完全溶解；4.将剩下的1/3的细砂糖加入罐子中，一起搅拌至干湿起泡；5.将低筋面粉过筛，...

芋泥天使蛋糕卷教程食材：芋泥：荔浦芋头250g，白砂糖20g，紫薯粉10g，牛奶100g天使蛋糕：牛奶100g，玉米油45g，低筋面粉60g，奶粉15g，蛋白170g，白砂糖55g，柠檬汁少许芋泥奶油：淡奶油200g，芋泥100g，白砂糖20g...

用刮板刮平表面。烤箱扭到160度（实际210度），中层，上下火，7-10分钟。虎皮烤到出现明显的花纹就可出炉。将冷藏的天使蛋糕卷拿出，并在最外面刷一层果酱。然后用虎皮卷好。用油纸包裹，冷藏30分钟，之后切块即可。

紫菜天使蛋糕卷1低筋面粉与玉米淀粉2打发蛋白，期间分三次把白砂糖加入3打至湿性发泡即可4跟着把玉米淀粉与低筋面粉筛入蛋白中，翻拌均匀。5然后加入黑芝麻6倒入烤盘内，中层，170度，20分钟，上下火。7...

天使蛋糕卷的做法步骤请点击输入图片描述1A：把蛋白放在干净无油无水的钢盆里打到起泡加入塔塔粉请点击输入图片描述2打约1分钟加入30克砂糖继续打发请点击输入图片描述3继续打一直打到湿性发泡（千万别和戚风...

蛋白加少许盐和白醋打发至硬性发泡，切拌方式混合蛋黄液。红豆铺满烤盘，倒入混合液，170度10分钟。取出倒扣晾凉，一面涂抹色拉酱，卷起定型冷藏，冷却后切块。虎皮蛋糕的配方：蛋黄，糖，玉米淀粉等。天使蛋糕的配方：明细...

一，是你没烤熟，二，蛋糕坯凉了，表面会因为蒸汽，导致蛋糕表皮会粘。三，蛋糕表皮粘，很正常，在刚出烤箱时，在蛋糕上面铺一层油纸，将另一个盘子铺在上面（最好用网盘），将两个盘子夹着蛋糕皮翻转过来，拿掉上面的...