1、材料：肥牛片卷1包（400克），金针菇100克，白菜500克，豆腐皮丝、100克，史云生原汁上汤或者是高汤500克，清水500克；2、材料：平菇50克，油菜50克，郫县豆瓣酱1调羹。3、金针菇去根洗净沥去水分。4、白菜洗净。5...

1.用的肥牛是直接在超市买的肥牛卷，已经切好的。金针菇把老的根角切掉洗净，把姜、蒜、洋葱，葱，香菜切末备用。2.锅里烧开水，把金针菇放进去大火煮三分钟，然后捞起沥干水分。3.烧水的同时，在肥牛中放入料酒、老抽...

1、金针菇过水焯1分钟左右，捞出沥干，肥牛片焯至变色捞出。2、葱姜蒜切好，段、丝、片随自己喜好就好。3、酱油：醋=1:1，2勺料酒，1勺蚝油，糖：盐=2:1，以上原料拌成调料汁。4、锅中油烧热，放入葱姜蒜炒香...

做法：1、我们需要先把肥牛冲洗干净，沥干水后，放入开水里面焯烫一会儿，捞出来，再次洗净；备用；2、接下来，把金针菇冲洗干净，去掉根部之后，用手撕开，放入热水里面，稍微焯烫一会儿，再捞出来；3、再把粉丝泡入水里，...

做法一原料：（主料）肥牛片、金针菇（辅料）葱、花椒、料酒、生抽、盐、辣椒油、蒜、姜做法：1.锅中放油，先下葱姜蒜和花椒爆香2.加入半锅开水，煮开后3.处理好的金针菇熬煮一会4.再放入肉片，待肉片都变色后再煮...

【番茄金针菇肥牛煲】的处理方式食物：肥牛卷200克、金针菇适量、番茄1个、圆葱适量、姜适量、泰国酸辣酱、红烧汁生抽适量、食盐适量、植物油适量。第1步提前准备好食材。番茄预留了一个大一些，自己喜欢的建议多备一个。第...

做法：1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水分备用2、以此把肥牛卷和金针菇一片片卷起来3、锅烧热后倒油，大火烧热后，将金针菇肥牛卷放入锅中煎4、肥牛煎至变色，转一面，均匀地把整个肥牛卷煎熟出锅5、将...

做法编辑1、肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用；2、金针菇洗净，切去尾部的老根，备用。3、开锅下油，爆香姜片，溅少许绍酒，下鸡汤，放入金针菇和粉丝煮开，然后下肥牛、辣椒干、西芹，煮开后以盐、胡椒粉调味，...

作法：1、大家必须先把牛肉卷清洗整洁，沥干水时，放进沸水里边焯烫一会儿，捞出来，再度清洗；预留；2、下面，把金针菇清洗整洁，除掉根处以后，拿手撕掉，放进开水里边，略微焯烫一会儿，再捞出来；3、再把粉丝们泡入...

准备材料：肥牛300g、金针菇一把、番茄两个、辣椒酱1勺、柠檬1个、小米辣半个、2勺生抽、半勺老抽、半勺盐、1勺糖、半勺鸡精、姜一小块、蒜4瓣、番茄酱2勺。制作步骤：1、肥牛要先用开水稍微烫一下，然后撇去烫...