家庭自制泡菜的做法如下：1、准备卷心菜，白酒，酱油，海盐，花椒粒，糖，卷心菜洗净晾干，去梗，撕成小片。无油的小锅里倒进凉水，四勺海盐，两勺糖，两勺酱油。2、煮沸关火自然晾凉，卷心菜塞进干净的玻璃罐子里，倒入...

主料：大白菜350克，红尖椒10克，青尖椒10克。调料：辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克，豌豆淀粉5克，白醋5克，香油5克。步骤1、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝。2、青、红辣椒去蒂、...

泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无...

1、准备小黄瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡萝卜1根、西红柿1个、红彩椒1个、大枣五个、姜3片、蒜3瓣、葱叶、半茶匙盐。2、小黄瓜泡菜、姜片铺底,再铺一层五花肉。3、铺些豆腐、木耳。4、再铺西...

简易泡菜的做法步骤1将准备好的蔬菜清洗干净。2圆白菜洗净切条，因为是做泡菜，可以切的粗犷一些。3芹菜切菱形段儿备用。4胡萝卜用擦丝器擦丝。5蒜切大片，要多切一些哦。6姜切厚片儿。姜要切大一些，方便挑拣，因为它...

自制泡菜的做法步骤1.找一个干净的，无水无油的小罐子，把萝卜切成条放进去，腌泡菜第一罐一定要用白萝卜腌，泡5-7天，把泡菜水做好，后面就可以随意腌其他菜了，泡2-3天就酸了能吃了。2.把生姜切块，蒜整粒放...

简单泡菜的做法1.先将所有食材泡水，洗净，自然晾干。然后将部分切成片状备用2.往干净无油的小锅中用量杯倒入1000毫升水3.在水中倒入50克泡菜盐，(淡一些没关系，之后还能加盐，尽量不要太咸)4.将水烧开后，彻底晾凉...

韩国泡菜简单做法1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油2.腌了半天后,挤掉水分3.准备好:姜,蒜,苹果,梨4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可5.辣椒...

如题，我想知道:自己如何制作泡菜

泡菜的制作方法如下：主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克1、苹果、梨、红椒切块。2、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒...