1.猪小肚先泡去表层的黏液，随后用洗米水侵泡五分钟，倒去洗米水，加三勺吉士粉一勺芝麻油，搓揉三到五分钟，随后用冷水冲干净，再用白米醋手洗一分钟清洗干净就可以了。2.准备好大枣、胡椒粒和枸杞子，准备好鸡（...

1.捞出猪肚包鸡，冷却后取出整鸡。2.把猪肚切成小条，放回锅中。沿鸡肚切开，取出里面的配料药材不要，将整鸡切块，放回锅里。3.加入适量枸杞子，小火煨10分钟左右，出锅前加盐调味，即可食用。注：出锅后可以撒...

猪肚包鸡的配料：红枣十五粒，党参四支，玉竹一两，枸杞子适量，（八角，香叶，桂皮一点点，可不下，看个人口味）少许盐、料酒、鸡精、姜洗猪肚1、先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在...

猪肚包鸡的材料：猪肚一个，鲜鸡一只(或半只)，胡椒一30粒左右(体寒者要多放，体热者少放)猪肚包鸡的配料：红枣十五粒，党参四支，玉竹一两，枸杞子适量，（八角，香叶，桂皮一点点，可不下，看个人口味）少许盐、...

第四步：鸡合拢，塞进猪肚里，用棉线缠紧，尽量把鸡整个包在猪肚里不外露，然后放入高压锅，加水，没入肚包鸡的7/9，太多水的话咱也喝不完。第五步：压一半的时候暂停，把鸡拿出来，鸡不能压那么久，会不成块的…...

把鼓囊囊的“肚包鸡”从浓汤里捞出，然后，嫩鸡与猪肚切块重新回装入砂锅煲内。待汤汁再次翻滚后，肚吸鸡味，鸡溶肚香。约两三分钟后，冲水洗净。最后，用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟，基本一块干净无异味的猪肚就...

1个辅料生姜适量盐适量步骤1.备乌鸡一保处理干净，猪肚一个清洗干净，姜少许。2.姜切片，3.鸡清理干净从肚下取一个小口，取出内脏清洗干净，塞进姜片，4.如图。5.再将整只鸡塞进猪肚里，6.如图，7.再塞点...

3、鸡肉切块后焯水后备用。4、虫草花放水中泡开，火腿片备用。5、将猪肚，鸡块，火腿，虫草花放入，盐可加一点也可以不加，火腿的咸度基本上可以保证汤的味道。6、放入蒸汽炉100度煲蒸20分钟。7、蒸制完成后取出，一碗...

1，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。2，适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，...

3、用牙签封口，把包好的猪肚鸡放到锅中，放入党参、红枣、胡椒、淮山，加入清水，煲两个小时即可。顾名思义，猪肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住，用水草扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡...