1、必须这个牌子才好吃，辣白菜盛一小碗，辣酱一勺。2、明太鱼洗净切段，豆腐切厚片，洋葱切丝。3、砂锅烧热，放油。4、下洋葱丝炒香。5、放入辣白菜炒。6、加一勺韩式辣酱，此时已经满屋香气。7、加入明太鱼略翻炒。8...

1.明太鱼清洗干净，切成三段，用少许料酒和精盐腌十分钟。2.炒锅放入适量食用油，烧至七成热，放入鱼头、鱼尾和一段鱼身中段，煎至两面焦黄。3.放入葱、姜末，煸炒出香味，放入适量料酒、酱油、白糖。4.添入适量清水或高...

1、明太鱼洗净，切块;2、入烤肉锅煎到略微变黄;3、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油;4、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入;5、再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。明太鱼炖豆腐小技巧...

明太鱼炖豆腐的做法步骤1明太鱼洗净，切块。2入烤肉锅煎到略微变黄。3把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。4加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。5再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。明...

明太鱼炖豆腐的做法1.准备食材:豆腐切块，明太鱼去内脏洗净切段。2.准备辅料:葱切段，姜和蒜切小片。3.锅中放适量油小火烧至五成热，放入花椒粒榨出香味后捞出丢弃。4.再放入葱、姜和红干椒翻炒几下。5.放入明太鱼...

豆腐一块水适量植物油适量淀粉适量葱、姜、蒜适量干辣椒适量盐适量糖少量（提鲜）鸡精少量料酒少量明太鱼炖豆腐的做法明太鱼洗净切段请点击输入图片描述豆腐切块...

明太鱼炖豆腐的做法放一勺料酒鱼焯水去白沫，水开三分钟捞出。葱切段姜切片蒜拍扁请点击输入图片描述热锅放油加少许盐和姜片，可以防鱼皮粘锅。放葱姜蒜炒香。请点击输入图片描述鱼块放锅里煎炒，放蚝油，生抽...

1、明太鱼切小段，入油锅里小火煎，至微微金黄。2、喷点黄酒，加水，姜片，生抽，倒入嫩豆腐，盖上盖子大火烧开，转小火，炖。3、10-15分钟，好了。4、关火，撒葱花、香菜末。对明太鱼的喜爱由来已久，豆腐吸收了鱼...

炖明太鱼不用焯水，可以腌制后，煎一下，或者油炸一下都可以。

炖明太鱼的时候可以用生姜去腥，而且最好可以晚点再放姜，等到明太鱼中的蛋白质凝固之后，这时候再放姜可以让去腥的效果更好。2明太鱼炖豆腐怎么才能炖出来白汤准备好明太鱼，把鱼的外表刷洗干净，然后去掉表皮存在的...