当然鱼鳞冻的吃法也是各式各样的，我比较感兴趣的吃法就是凉拌和做汤，凉拌的方法也比较简单。先把切好的鱼鳞冻放入盘中，再重新准备一个小碗，放入葱、姜、蒜、小米辣、花生、香菜、盐巴、鸡精、味精、生抽、醋等搅拌均...

鱼鳞冻的做法1条鱼的鱼鳞洗干净，多漂几次水，所有配料加冷水大火煮开请点击输入图片描述煮开后鱼鳞会蓬起，改小火继续熬25分钟请点击输入图片描述过滤残渣，倒入碗中晾凉.放入冰箱冷藏2小时就会成为冻冻状请点击...

先将鱼鳞冻切片，根据自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为佐料，和适量时鲜蔬菜(黄瓜、白菜心、香菜等)拌匀食之。炸鱼鳞必须选用四五斤重的鲤鱼或草鱼，刮下鳞片，漂洗干净，用料酒、味精、盐腌渍，...

鱼鳞冻10.汤汁冷却后放入冰箱冷藏，加速鱼鳞冻的凝固。鱼鳞冻11.彻底冷却凝固后，将鱼鳞冻切片装盘，即可上桌食用！鱼鳞冻12.蘸料可以根据自己的口味随意调制，可以用酱油、辣椒油、香油、蒜蓉等，也可以选择芝麻酱...

鱼鳞冻用来做凉拌菜特别美味，很适合夏季。请点击输入图片描述鱼鳞冻切成块状。黄瓜洗净切丝。蒜瓣剁碎。鱼鳞冻﹑黄瓜丝和蒜末放到一起，加入少许盐，调味。放入1勺辣椒油。拌匀，即可食用。请点击输入图片描述...

鱼鳞先用食盐与酒水反复的揉搓，只有这样才能将腥臭味去除，随后冲洗干净，放到盘子里面隔水蒸煮大约25分钟，这时候的鱼鳞看起来已经像是一盘水了，然后用容器装起来，冰冻之后就变成了神奇的鱼鳞冻。切块之后搭配上自己喜欢的...

鱼鳞汤:锅内放少许油,以姜片、黄酒和葱爆锅,加入适量水鳞冻切块放人锅内,待汤煮沸后放入适量的蔬菜、盐、味精,开锅后即可食用。请点击输入图片描述凉拌鱼鳞冻:先将鱼鳞冻切片,然后根据自己的喜好,与蒜泥、醋、糖、...

鱼鳞冻做起来其实还是比较简单的，首先把鱼鳞收集起来，用清水洗净，最好是把黏液全部洗掉，洗的时候最好用料酒或者是黄酒进行清洗，这样可以有效的去除鱼鳞上面的腥味。然后在锅里加上一些清水，清水差不多和鱼鳞同样的高度。...

把鱼鳞要清洗干净，然后放进汤锅，加足够的水，放进去生姜和盐煮煮大约30-50分钟吧，感觉汤很粘稠了就关火把鱼鳞和其他渣渣都过滤掉，只要煮出来的汤煮好后，连锅一起放进冰箱冷藏一晚上抖起来的鱼鳞冻，非常完美...

如题，我想知道:鱼鳞能吃吗?可以怎样吃?