千页豆腐焯水、过油都是可以的。比较日常的做法就是焯水，烹饪千叶豆腐之前，最好是将其放入水中焯两分钟，这样吃起来口感才好。千叶豆腐还可以炸，经过炸制，千页豆腐才会出现很多小孔，吸饱汤汁更入味。千页豆腐是一种素食...

千叶豆腐切成片，过油，洋葱切丝铺底，底锅下油放入五花肉片爆锅出香气，放入小米椒，干锅酱，老干妈，生抽，放入千叶豆腐煸炒，加一点水少量，放鸡精，白砂糖，香油，蒜黄起锅谈起千叶豆腐，我还记得有一次在餐饮店品尝到后...

千叶豆腐切片，过油，洋葱切丝垫底，锅底放油放入五花肉片煸炒出香味，放入美人椒，干锅酱，老干妈，酱油，放入千叶豆腐翻炒，加点水少许，放味精，白糖，麻油，蒜苗出锅说起千叶豆腐，我记得有一次在餐馆吃到后，被它软软嫩...

干锅千页豆腐的做法步骤step1豆腐切片，五花肉切片、蒜苗切段步骤step2花生油烧热，放入千页豆腐炸至膨大2倍，表面起泡步骤step3捞出沥油备用步骤step4铸铁锅放少许花生油，下姜片炒香步骤step5放入五...

一直铺满整个碟子的外沿。2：把碟子放入蒸锅蒸5分钟，出锅倒掉多余水分。3：勾薄芡，加入适量的耗油，糖。浇在豆腐上。4：红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏放少许油盐翻炒，摆如中间的空洞。完成！

千页豆腐做法如下：锅内倒油，油温烧至7成热，把千叶豆腐过凉水。把千页豆腐放入油锅30秒，等气泡浮起捞出，控油。倒入葱、姜、蒜爆香，放入青椒、小米椒翻炒，倒入千叶豆腐。加入香辣酱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鲜辣...

千叶豆腐过油微发胖捞起，沥油。炒锅放少许油烧热加姜，蒜炒香加入咸肉，煸炒加料酒醋微炒再加入沥干油的千页翻炒二三分钟，盛入放生洋葱丝或香芹段的干锅既可上桌。至于烧茄子更简单了。

调料包：姜、蒜、尖椒2、将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。

做干锅千叶豆腐，用油煎好，因为用油煎不仅不粘锅，而且口感还特别好。

接着大家就可以开火往锅里倒入一些食用油，首先要将千叶豆腐炸至一会儿，然后再捞起来放在一旁备用，将多余的油盛出来，再将五花肉放进锅内一直翻炒，然后再加入一些调料包，再放入炸过的豆腐和青红椒一直翻炒，最后起锅。