步骤：1、把干豆腐码放在砧板上叠好，尽量摆放整齐。2、用刀竖着或横着切一刀，等宽大约2公分，平行下刀把干豆腐切成长条状。3、与刚才的下刀方向约斜45度，再下刀仍然是等宽平行的切，即可把干豆腐切成菱形。

一、先把干豆腐放在菜板上面铺平。二、用刀顺着干豆腐竖着切几刀。三、再用刀在干豆腐上面斜着切几刀，这样干豆腐就能切成菱形。

1干豆腐叠好干豆腐码放在砧板上叠好，尽量摆放整齐。2干豆腐切成长条状用刀竖着或横着切一刀后，等宽大约2公分，平行下刀将干豆腐切成长条状。3干豆腐切成菱形与刚才的下刀方向约斜45度，再下刀仍然是等宽平行的...

先竖着切一下，均匀宽度就行。请点击输入图片描述3然后倾斜45度角开始下刀切，如下图。请点击输入图片描述4切完效果如下图，这样就比较好看！请点击输入图片描述5做菜的话切好菱形块最好焯水一下，去除它的豆腥...

如题，我想知道:干豆腐怎么切菱形块

1.先将干豆腐切成4公分左右的条，然后再切成菱形片备用；蒜切蒜片备用；取尖椒2个去蒂和籽后，切成和干豆腐差不多大的块备用；葱切葱花备用；猪肉切肉片备用。饭店做的干豆腐大都是切成菱形片的，我们自己在家做可以随意...

1、先将干豆腐切成宽约3cm左右的长条状，然后将其叠放到一起，改刀切成菱形片状。2、线辣椒斜刀切成小段，胡萝卜切成片状，蒜切成蒜末，小葱切成葱花，备用。3、锅中烧水，放入1勺小苏打和1勺油，待水煮沸后，放入线...

步骤1、尖椒去蒂。步骤2、斜刀切成细丝。步骤3、干豆腐先切成细条，再斜着切成菱形块。步骤4、将淀粉与水按照1:5的比例调成水淀粉，水淀粉大概有小半碗就够用了。步骤5、将蒜切片，炒锅倒油，大火，油热后下蒜片翻炒...

首先分别把干豆腐，尖椒，胡萝卜切成菱形块备用。切葱花。热㶽放油爆香葱花胡萝卜后以次加加入尖椒块干豆腐调味品，翻炒均匀即可。尖椒干"对付"东北人就是这样，不屑一顾的把尖椒干豆腐叫成这个名称，其实有一种叫...

配料：盐，生抽，十三香，味素，淀粉。五花肉切成片，干豆腐切成菱形块，尖椒也切成菱形块，锅里放油，把五花肉炒一下，最好是把那里面的油炒出来，把切好的干豆腐放进去，再放生抽，盐，十三香，再放一勺水，炖一会儿...