1.糯米洗净浸泡（2小时以上）后，沥干水，用瓶子稍微压压碎，然后用一点点生抽拌一下。2.子排用料酒，生抽，糖，鸡精，姜片，香菇，腌制。（放在冷藏室腌制，时间越长越入味，起码2小时以上）3.子排一块块的裹上糯米碎...

1、糯米提前用清水浸泡4小时以上。条件允许的话尽量多泡一会，我是放入冰箱冷藏浸泡了一夜，现在天气温度比较高，不放冰箱糯米可能会酸掉。2、排骨清洗干净剁成小块装盘备用，用厨房纸巾吸干净排骨表面多余的水分。3、排骨里...

家常糯米排骨的做法：1、排骨冲洗净，然后浸泡，主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水，加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖，然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡，我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。2、...

1、糯米洗净浸泡10小时。2、用之前沥水。3、排骨泡半小时洗净血水，沥干水，装大盆中加一大勺甜酒酿、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间注意翻面一到两次。4、排骨倒出多余的腌汁不...

家常糯米排骨的做法：1、排骨冲洗净，然后浸泡，主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水，加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖，然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡，我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。2、...

糯米蒸排骨的做法1.备好食材，我用广式腊肠来做这款糯米饭，广式腊肠没有辣味，咸香中带有一点点甜，咸度很轻；请点击输入图片描述2.糯米用清水浸泡片刻，腊肠洗净切薄片；请点击输入图片描述3.排骨洗净沥干水，斩小...

步骤：1、肋排洗净沥干水份，老抽、生抽、料酒和甜面酱各一勺放入盘中，放入葱姜，混合调料。2、让每块排骨都均匀的裹上调料。3、糯米洗净提前浸泡，排骨蒙上保鲜膜入冰箱冷藏四小时以上。4、泡好的糯米提前沥干水份，取出...

做法1、糯米洗净浸泡10小时。2、排骨泡半小时洗净血水，沥干，放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间翻面一到两次。3、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中...

把仔排按照你的口味先做好，记得要半熟，糯米加水泡3小时后放入仔排里炒两三分钟，等到汤汁差不多干了，捞起来装盘，然后放入蒸锅里蒸15到20分钟，蒸的时候最好在盛糯米的盘子上先铺一层荷叶或者粽叶，这样糯米里会有清...

用料糯米量米杯一杯仔排一斤多腌仔排用生抽，老抽，耗油，黄酒，五香粉，盐，糖拌糯米用生抽，老抽粽叶小葱花，可选松子仁，可选粽香糯米仔排的做法粽叶，糯米提前一晚用水泡着。做之前盘子放粽叶打底，糯米沥干水分后...