步骤1排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻...

9、倒入纯净水，要把排骨全部没过。10、盖好锅盖，大火煮至汤水沸腾，转中小火炖煮15-20分钟。11、放入土豆块。12、淋上红烧酱油，简单几下翻炒均匀。13、撒上盐、现磨胡椒粉、葱花，再次盖好锅盖，小火炖煮15分钟左...

放入适量的清水，小中火煮30分钟。7/11将土豆和胡萝卜滚刀切块。8/1130分钟以后将它们倒入，继续用中小火煲30分钟。9/11快好的时候，放入适量的食盐，搅拌均匀。10/11再煮开一次就可以关火了。11/11乘...

1、将肋排洗净后切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、盐少许，白糖少许腌半个小时左右。2、土豆去皮切块备用。3、锅中加热油，油热后将土豆炸一下，炸至外皮焦黄。4、将排骨也过一遍油。5、铸铁锅中放入少许油...

第8步、加入开水煮。第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。第10步、加入土豆继续焖煮。第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。第12步、加入盐调味即可出锅。第...

土豆炖排骨的做法1排骨洗净备用。2葱和姜洗净切段和片备用。3炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。4放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化。5下入葱段和姜片翻炒。6下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀。...

土豆排骨汤的做法(1)材料番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!土豆切块，待用2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用3.煮过的小排...

排骨汤炖土豆的做法，首先准备排骨土豆葱姜蒜八角桂皮香叶生抽老抽食用油盐五香粉胡椒粉，鸡精等材料备用，首先将排骨泡水去除血水，然后冷水下锅焯一下撇去浮沫尽量撇得近一些这样在炖汤的时候汤比较清澈而且不会过于油腻。然...

步骤：1、排骨洗净。2、放入水中加入料酒，待水煮沸后捞起排骨，沥水。3、准备好大蒜等材料。4、放入排骨中。5、把土豆洗净切好，当排骨煮的快熟，倒入土豆，继续煮大约20分钟。6、排骨煮熟，土豆煮软后，加入适量食盐和...

加少许料酒，烫熟后捞出；5、将炒锅洗净后，放入煮熟的排骨、土豆、姜和蒜以及适量的酱油和盐，加入适量的水，用中火煮二十分钟，即可关火；6、待锅冷却后，打开锅，加入葱和适量味精，搅拌均匀即可装盘食用。