1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀。2、茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅。4、蒜制成蒜泥，倒入...

1.茄子切丝。2.拌面煎熟。3.手工面条下锅。4.茄子下锅和面条一起煮熟，放盐鸡精即可。做法二1、干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。2、加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料。3、茄子切片，大家也可以根据自己的想...

1.把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。2.用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。

1、茄子去皮，切片，放盐水泡10分钟左右。2、切葱花放进碗里，加适量面粉，盐，十三香，酱油，少量辣椒粉，打进一个鸡蛋，搅拌成糊状。3、茄子放鸡蛋糊里滚下，两面都粘上面糊。平底锅烧热加油，放进茄子煎。4、翻面...

做法：1、茄子横切成片，两刀断开一次；2、猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀；3、面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟；4、两片茄子之间酿上上一层肉馅；5、锅中放宽油，加热；6、酿...

如题，我想知道:面煎茄子的做法,简单点。

制作方法：1.茄子洗净切成0.5厘米的厚圈，然后在没面稍微划上几刀，方便入味（不要太深，否则后面会碎掉的），切好的茄子放水里浸泡两三分钟捞起来沥干水分。蒜瓣剥皮拍碎剁泥，葱切成小段备用。2.锅烧热加入食用油，...

做法1、将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。2、肉末加点酒和芡粉，调匀。3、锅烧热，放油，（油可以多放些）将茄子放进油锅煸，茄子很快就把油吸饱了，但是得继续翻炒，直到茄子变软，油都盛出来为止，可以把...

鸡蛋煎茄子的做法1、主材：茄子1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙。2、茄子切薄片（大约在0.5-1cm间），然后撒些盐让茄子出水好沾面粉，也是给茄子一点底味。3、将茄子两面都沾上一层薄面粉。4、鸡蛋里加点盐和胡椒粉打散。5...

下面是我帮大家整理的家常煎茄子的做法,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。家常煎茄子的做法1.茄子洗净,葱头切碎,肉馅加生抽拌匀2.肉馅加葱头、姜、花生油、盐、白砂糖、料酒搅拌3.茄子2片为一个,不要切开4.切好的...