1.茄子切丝。2.拌面煎熟。3.手工面条下锅。4.茄子下锅和面条一起煮熟，放盐鸡精即可。做法二1、干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。2、加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料。3、茄子切片，大家也可以根据自己的想...

1、茄子去皮，切片，放盐水泡10分钟左右。2、切葱花放进碗里，加适量面粉，盐，十三香，酱油，少量辣椒粉，打进一个鸡蛋，搅拌成糊状。3、茄子放鸡蛋糊里滚下，两面都粘上面糊。平底锅烧热加油，放进茄子煎。4、翻面...

1、面粉、肉馅各100g，茄子200g，油、葱末、蒜末各20g，盐、鸡精各10g。2、茄子切成夹刀片，肉馅加葱末，姜末，盐，鸡精，搅拌均匀塞入茄子中。3、面粉加水搅拌均匀，放入茄子均匀沾满面糊，锅中倒油，放入茄子，煎至两...

做法：1、将一个茄子分成四份，切成成条状。2、将洋葱切小块，青椒切小块，大蒜和姜都切成碎末，瘦肉也切成肉末。3、平底锅放油，是炒菜用油的二倍4、将茄子放入锅中，用中小火煎茄子。5、将茄子煎至软烂，煎茄子...

做茄子面片煎茄子面片，先让交那个茄子炸一下，然后嗯，锅中那个面面片煮开锅中油烧热。各种调料加在里头，然后加糖水呃将面片加茄子。

1.把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。2.用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。

如题，我想知道:面煎茄子的做法,简单点。

煎茄子做法一，材料茄子，面粉，水，鸡蛋，蒜，酱油，香油做法1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀。2、茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入...

制作方法：1.茄子洗净切成0.5厘米的厚圈，然后在没面稍微划上几刀，方便入味（不要太深，否则后面会碎掉的），切好的茄子放水里浸泡两三分钟捞起来沥干水分。蒜瓣剥皮拍碎剁泥，葱切成小段备用。2.锅烧热加入食用油，...

如题，我想知道:煎茄子的家常做法