半个圆茄子切小薄片，放入碗中拌少量干面粉，不要加水，拌到每片茄子上都有面粉即可。面煎茄子的做法步骤1打入鸡蛋，其实1个就够了，我家鸡蛋很小妈妈放了俩。搅拌到每片茄子上都均匀裹有蛋液。面煎茄子的做法步骤2...

1、第一步把茄子洗净切条。2、切好后撒盐，拌匀，腌制半小时。3、半小时后挤出水分，撒面粉拌匀。4、锅内放油加热，放入茄子，煎成金黄色盛出。5、然后锅内再放油加热，放入葱姜末、酱油、五香粉、高汤、茄子，翻炒...

1.把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。2.用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。

1.茄子切丝，加面粉拌好。锅里略多油，开始煎茄子，使劲搅拌，不让糊。2.加五香粉，快熟时再放盐和葱花。出锅后烧水煮细细的番茄丁，然后下面条。做法四1.茄子洗干净切成丝，切好葱花。2.锅内放油炸香花椒粒...

如题，我想知道:面煎茄子的做法,简单点。

面煎茄子的做法步骤1.干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末2.加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料3.茄子切片，小时候奶奶做我吃的时候是这种片，大家也可以根据自己的想法切片，一定不能太厚，最好厚度均匀，这样在煎...

步骤：1、茄子去皮，切片，放盐水泡10分钟左右。2、切葱花放进碗里，加适量面粉，盐，十三香，酱油，少量辣椒粉，打进一个鸡蛋，搅拌成糊状。3、茄子放鸡蛋糊里滚下，两面都粘上面糊。平底锅烧热加油，放进茄子煎。4、...

如题，我想知道:怎么做油煎茄子呢?

煎茄子片的做法把茄子切成薄片，容易熟请点击输入图片描述面粉放入一个鸡蛋，可放可不放，少放一点盐，鸡精或者味精，十三香，清水调成糊状喜欢吃面的可以粘稠一点，不喜欢吃面的可以多放一点水请点击输入图片描述放入...

家常煎茄子的做法1.茄子洗净,葱头切碎,肉馅加生抽拌匀2.肉馅加葱头、姜、花生油、盐、白砂糖、料酒搅拌3.茄子2片为一个,不要切开4.切好的茄子用盐腌制一会,控干水5.鸡蛋一个6.鸡蛋打散,加水和少许的盐、面粉搅拌成糊...