1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。2)鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋，加入糖、生抽和老抽，加入一点卤料。3)汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。4)改小火煮20分钟-30分钟。5)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。二、...

1、鸡蛋洗净，花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。2、锅中倒入清水，放入1勺辣酱，放入洗干净的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮约10分钟。3、把蛋壳敲裂，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。三、可乐卤蛋鸡蛋、盐...

准备新鲜的鸡蛋6到7个，用水把鸡蛋的外壳清洗干净备用，锅内烧水，凉水下入鸡蛋，盖上锅盖煮五分钟左右，下的时候注意要慢慢放进锅中，避免不小心把鸡蛋磕破。五分钟过后，捞出煮好的鸡蛋，用凉水冲洗几遍，煮好的鸡蛋用...

这样精心制作的卤蛋放凉，放在容器内冰箱里冷藏第二天再吃非常够味，蛋白弹蛋黄嫩好吃无比。制作卤鸡蛋，不一定非要调制一锅卤汁，其实也有非常便捷的做法，同时为了让卤蛋的口感更加丰富，我们将沸水煮熟的鸡蛋，剥壳后在...

卤鸡蛋准备材料：鸡蛋，葱，姜，花椒，八角，香叶，干辣椒，冰糖，生抽，老抽，盐制作方法：先将鸡蛋凉水下锅煮熟，时间8分钟左右，将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水盆里，开始剥蛋皮，把全部鸡蛋剥完壳后备用。准备好卤蛋所...

4;把剥好的鸡蛋放入锅中,倒入啤酒5;加盐、糖、老抽搅匀6;大火烧开转小火收汁即可7;一道美味的啤酒卤蛋就做好了在我们这个县城里面有一个非常出名的大叔,十年如一日,每天上午一趟,下午一趟,全城卖卤鸡蛋。经常离他很远就听见...

1、鸡蛋洗净煮熟,剥去外皮。2、取一块纱布和香菜叶。3、去皮的蛋上放上香菜叶包上纱布扎紧。4、放进卤汤中,加入酱油、香料。5、卤熟后浸泡半天取出。6、解开纱布,去掉香菜叶即可。卤蛋怎么做才入味又好吃2卤鸡蛋怎么卤...

1、先把要卤的鸡蛋全都清洗干净，因为家里的孩子特别喜欢吃卤鸡蛋，所以我一次就卤了66个鸡蛋。专门数了66个鸡蛋，六六大顺，图个吉利。现在把鸡蛋全都煮熟2、接下来准备的香料有花椒、八角、小茴香、香叶、红尖椒还有葱...

做法：1)鸡蛋洗净煮熟2)剥去外皮3)取一块纱布和香菜叶4)去皮的蛋上放上香菜叶包上纱布扎紧5)放进卤汤中6)加入酱油7)香料8)卤熟后浸泡半天取出9)解开纱布10)去掉香菜叶即可。虎皮卤蛋食材：鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖...

让鸡蛋可以收一下汁，这样既可以再次的为鸡蛋入味，也可以再次的给鸡蛋上色，当然我们要注意的是汤汁不必要说的太赶，将卤好的鸡蛋和我们没有收干的汤汁一起放到冰箱里保存，这样随时吃随时拿，效果会更加的好。