1、鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸。2、开锅后蒸7分钟，关火取出。3、切好葱丝。4、蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油。5、锅中放油，加热到微微冒烟。6、把热油浇...

1）先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。2）锅热油少许，放入蒜末和萝卜片，我很怕...

清蒸雪鱼的做法步骤1鳕鱼解冻抹一点盐，葱姜，料酒腌制步骤2水烧开蒸五分钟，再焖两分钟!取出来把之前的葱姜丢弃不要!步骤3浇上凤球唛蒸鱼豉油，放入切细丝的葱姜丝步骤4烧热油淋上去。

做法步骤：第1步、鳕鱼块数片！第2步、装盘，撒姜丝。第3步、锅中盛水，加蒸格，大火烧至冒汽，放入装盘的鱼，一定要冒大汽的时候放，千万不能冷锅冷水就放进去。蒸的时候，需要再在鱼上面加上姜片，葱段，香菇丁...

蒸鳕鱼的家常做法如下：主料：鳕鱼一段。辅料：胡萝卜一点点、姜片一片、大葱两段、盐适量、蒸鱼豉油适量、料酒8克、葱适量。1、姜片切成姜丝，鳕鱼清理干净，胡萝卜去皮并清洗干净。2、将鳕鱼放入碗里，倒入料酒，加入一...

做法鳕鱼放至解冻后清洗干净备用。在鳕鱼表面均匀涂抹一层细盐腌制，这里注意盐不要太多，且要抹得均匀。放姜丝，然后鳕鱼表面浇上适量料酒，腌制至少十五分钟。葱切成和鳕鱼差不多宽的段儿，铺在鳕鱼表面，上锅蒸5-6分钟...

【菜名】:清蒸鳕鱼【所需食材】：鳕鱼2块、香葱1根、姜一块、大蒜3瓣、泰椒适量、蚝油2勺、蒸鱼豉油3勺。【烹饪步骤】：1.首先我们需要把以上食材都准备好，准备两块鳕鱼、大蒜、泰椒、蚝油、蒸鱼豉油。2.接下来...

鳕鱼一块、番茄半个、生姜两片、橄榄油两滴做法：1、鳕鱼块解冻，洗干净，用厨房用纸吸干水分，两面抹上柠檬汁!腌一会。2、把番茄切半个连同姜片铺在鳕鱼上!水开后上蒸锅，蒸十五分钟左右!具体的时间要看鳕鱼的大小!蒸...

6.鳕鱼上再次铺上一层切好的葱丝，淋入适量的蒸鱼豉油清蒸鳕鱼，做法简单味道鲜美，口感细腻7.起锅热油，油温6成热时倒在鳕鱼上，这道简单的蒸鳕鱼就做好了，肉质非常鲜嫩，鲜美多汁，入口即化。闻着葱香和蒸鱼...

蒸的时候，另用一只锅，倒些香油，放入花椒，把花椒一直接炒到黑色。端出鱼，鱼上放上新鲜的姜丝，然后趁着油热，小心撇开花椒，把热油通过姜浇到鱼上即可。做法二：用食盐、花椒粉擦拭鳕鱼片两侧，入味。腌制十几分钟...