1.将猪蹄毛浸泡后刮洗干净，猪蹄对剖后剁成块（3厘米见方）；2.花生米用温水浸泡后去皮；3.葱切末、姜切块；4.将炒锅置于旺火上，倒入清水（2500毫升），放入猪蹄，烧沸，撇净浮沫，放入花生米、姜块；5....

步骤：1、泡花生，看着别人都是泡3个小时，我没有时间了一个泡了1个小时。2、猪蹄或者猪肘抄一下，盛出来洗干净，换一个炖锅，看他们都是用高压锅，家里没有，用的铸铁锅炖的。3、放进去花生，猪蹄，大葱段，姜片，...

花生炖猪肘原料：猪肘1个，生花生米、丁香、大料、小茴香、盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大葱、胡椒粉、料酒、豆瓣味碟各适量。做法：（1）猪肘放在火上，烧净残毛，放入清水中清洗干净；丁香、大料、小茴香用纱布包...

1、将猪肘清洗干净，焯透后加入少许料酒，放入葱姜煮熟，脱骨，将肘肉切片。2、香菇洗净，发好，去蒂;冬笋洗净切片;火腿切片备用。3、把香菇、冬笋、薄火腿片以及肘片一层层码好。4、将炖肘子的汤晾凉后去浮油，过滤...

花生黄豆炖肘子的做法将肘子焯水去血沫捞出肘子用清水洗净将肘子放入锅中，放入其他全部用料，加水没过肘子开大火将汤烧开，之后转小火慢炖炖到汤剩少许的时候关火闷10分钟...

如题，我想知道:花生猪手煲的做法

1.收拾干净的肘子，放葱姜少许盐，在高压锅里煮到基本熟透。2.将骨头抽出3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，将肘子放入，加刚才煮肘子的汤，以汤刚没过肘子就好。4.开锅后，以中火炖，...

1、将猪肉皮用刀刮去残毛,刮净肥油洗净,下清水、料酒煮至无血水时捞出,用净水冲净。2、趁热将猪肉皮用刀刮去残毛,刮净肥油洗净。3、将猪肘放进高压锅,放水没过猪肘。4、姜拍碎、香葱打结和花椒一起放进调料包,...

4.煮5分钟左右,放入花生米,盖上锅盖稍微煮一会。5.这时可以放入适量食盐,搅拌一下将食盐散开,调成中火,盖上锅盖焖煮40分钟左右。6.用筷子戳一下猪蹄膀，肉和皮烂熟后，放入切好的萝卜，盖上锅盖焖煮直至萝卜炖熟了，...

天冷之后，胃口开始转好馋起肉肉啦，这道酥烂滑嫩的猪蹄菜深得我意。【花生炖猪蹄】酥烂滑嫩，食后唇齿留香！【花生炖猪蹄】酥烂滑嫩，食后唇齿留香！猪蹄，即猪脚，也有地方称谓“猪手”、“蹄花”等，相对而言，我更...