答案当然是否定的，蒸饺和水饺最大的区别在于，蒸饺的表面比较软，容易粘连，而水饺的外皮比较硬，比较硬。从它们出锅的状态可以看出，一个是躺着的，另一个是飘着出来的。但饺子可以蒸，但蒸出来的饺子还是皮比较硬，口感...

蒸饺子和煮饺子各有优点，看个人的口味喜好没有绝对的答案。蒸饺更香，蒸饺的皮略厚也会比较大个由于采用蒸的方式，水分会流失一些，饺子皮吃起来比较硬，比较有劲道。但蒸饺不容易破皮，吃起来也会更香一点。煮的水饺会更...

饺子蒸一蒸，比煮的更好吃，不接触水，味道没有散失，百吃不厌。蒸饺原料：白菜、猪肉、面粉、酱油、味极鲜、蚝油、花椒粉、盐、花生油、料酒、大葱、水。做法步骤：1、面粉加水和成面团。2、和好...

1、是的。蒸饺子耗时15-20分钟，而煮饺子只需5-10分钟。因为煮饺子的过程更容易维持饺子周围100°C的环境温度。2、当冷饺子刚下锅时，虽然饺子周围的水温会稍有下降，但由于水的比热较大，有较高的导热性，热对流作用...

对于蒸饺子来说，蒸制过程中，饺子皮会脱水，饺子皮口感更劲道，馅料和煮饺子相同。煮饺子从水开下锅，水每开一次加一次冷水，一共加三次冷水，这样煮制完了，最大限度保留了饺子皮水分，吃起来口感比蒸制的饺子皮软乎...

蒸饺一般皮要比水煮饺子的皮厚一些，而且由于水分的流失，会感觉到蒸饺的皮有些散口，且有些硬。水煮饺子皮相对薄且水分足，尤其是用精致面粉且擀皮水平好的话，煮出的水饺晶莹剔透啊，但是包饺子的时候要注意捏紧，否则...

蒸饺和煮饺子‘使用’的‘面粉’是一样的，但是‘和面’的‘方式’则“截然不同”。蒸饺---要用烫面的方式来和面，方法：将面粉倒在面板上，中间挖一坑，然后倒入适量的沸水和成烫面团（小心不要烫着手）；煮饺---要...

水分会会流失一些，饺子皮吃起来会比较的硬，但是蒸饺不容易破皮，吃起来也会更香一些。水饺的特点：水饺的皮相对比较薄，而且比较小巧精致，口感也比较爽滑，但是水饺煮好后不能放久了，不然容易破皮，口感也坏了。

大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅...

你好，还是看你自己的喜好吧，有的人喜欢吃蒸饺，因为蒸饺的味道还是很好吃的，里面的馅儿的口感会更好，但是有的人又喜欢吃水，煮的饺子，觉得有点汤汁比较好吃一些，我觉得两种都可以选择，如果觉得煮汤的不好吃也可以蒸...