步骤1、提前2小时把红薯粉丝冷水浸泡。西葫芦洗干净，用工具擦丝，加入适量盐腌制15分钟后，把水分挤干。然后放点油，锁水。步骤2、把肉剁成肉沫，或者用机器打成肉沫。步骤3、香菇洗干净，切丁。步骤4、生姜和...

5：取出面团放在面板上揉一下，搓成一个长条，切成稍微大一点的剂子，擀成一个薄皮就可以了。6：把刚刚调的韭菜馅，放在薄皮里边包起来就可以啦；在篦子上刷上点油，在把蒸饺都摆在上边。7：等锅里水开了之后，把篦子...

蒸饺做好吃又简单的方法如下：窍门1：蒸饺皮用开水和面，又称“烫面蒸饺”。就是面粉和开水按2比1的比例先和成面团，然后擀饺子皮包成蒸饺。这种“烫面蒸饺”吃起来非常软和，放凉也不会变硬。做蒸饺皮用的面团，一半用...

搅拌均匀，腌制一会。06然后再把玉米粒放入肉沫中，搅拌均匀，饺子馅就做好了。07接下来开始包饺子

包饺子手法很多我就不复述了。上蒸锅隔水蒸半小时就行了，沾水依个人口味调制。如没蒸完切勿忘记放入急冻。蒸饺皮糯馅香，鲜汁四溢，特别好吃，下面大家一起分享蒸饺的做法：一、和面。300克面粉加1克盐，加少量油，加约...

【猪肉豆角胡萝卜烫面蒸饺】材料：面粉，开水，猪肉馅，豆角，胡萝卜，盐，生抽，香油，大葱制作过程：1.面粉入盆中，做一壶开水，晾3分钟后再逐量倒入面粉中，用筷子先搅成絮状，待手温能接触时，揉成较光滑的面团，...

2.将饺子皮包入调制好的馅料，捏紧封口，馅要多放，馅料饱满的蒸饺才够好吃；依次将所有的饺子包好；3.蒸锅坐水煮开，蒸格内铺垫屉布或棒棒袄（玉米皮），将蒸饺相隔一定间距依次摆入，大火蒸制8分钟左右即可（如果纯素...

蒸饺的制作方法与包饺子是一样的，包好的饺子不用水煮，而是用蒸制的方法，但是一点要记住，不要蒸的太长时间，一般素馅蒸饺七八分钟，如果是肉馅的12分钟左右就可以，韭菜馅儿的，素馅儿的就是七八分钟好吃。

蒸饺时饺子皮很干，考虑是和面的时候用的冷水或者是买的包好的`饺子，解决办法如下：1、用温水和面如果用冷水和面，面团会比较呆板，偏硬，做出来的蒸饺皮就会偏硬，吃起来偏干；而用温水和面，做出来的面团就会比较的...

2.和面，蒸饺一定是烫面的最好吃，而且这个烫面一定不能完全烫熟了，完全熟了面就糟了不好吃，面粉放进一个盆里加入少许盐、少许油，然后用100度的开水将面的三分之二烫熟，剩下的三分之一加入适量的冷水和成面团融合...