⑤：再次叠成长方形面团后，将其两端往中间绕个半弯并捏在一起。——（注意，这一步是丹麦手撕面包的外观手法，您也可以根据自己喜好取换其他样式）。⑥：取烤箱烤盘或面包烤盒，将面团均匀的挨着放入，然后放入预热好的烤箱内二次发酵至2倍大小。——（注意，这里摆好的...

步骤 1.水160克、糖20克，酵母4克混合搅匀 2.加入200克高粉 3.拌匀 4.放温暖处发酵制作成酵头 5.面包桶中加鸡蛋1个、糖60克，水30克，奶粉20克、盐4克 6.加高筋粉100克，饺子粉100克、酵头混合后开启和面功能和面20分钟 7.加黄油50克继续和20分钟 8.和好的面团发酵 9.发好的面团用手...

手撕面包，又称为扯面包或拉丝面包，是一种具有独特口感和风味的面包。其特点是外皮酥脆，内部柔软且有弹性，可以轻易地用手撕开。以下是制作手撕面包的步骤：材料准备：高筋面粉：500克 温水（大约35℃）：300毫升 干酵母：5克 糖：25克 盐：5克 植物油：30毫升 鸡蛋液（涂面包表面用）：适量 工具...