8、激香的时候一定要全部用油,一点水都不要加,因为油的保温效果要比水好,烧得滚烫的油浇上之后,即使上桌一段时间,鱼片的温度仍旧很高,而且这么高的油温浇下去,也能把辣椒和花椒充分激香。家常菜图片2干煸猪颈肉干煸肉丝是一...

[家常食谱]家常小炒韭黄鱼丝的做法材料:鱼肉、韭黄、青红椒少量、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉韭黄鱼丝的做法:1:鱼肉去骨刺切丝,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制;韭黄切段,青红椒切丝;2:锅烧热,倒油,下入鱼丝,用筷子划散,...

2、五花肉洗净后切成薄片。经典小炒100款图片。3、加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。4、青红椒洗净后去蒂切成条。家庭小炒500款菜谱。5、炒锅里倒少许植物油，油温7成热时放入姜、蒜爆香。家常烧菜6000例菜谱。

好吃易做的家常菜一.四宝猪肚汤【材料】猪肚1个、蛤蜊6颗、金针菇1/2把、香菇5朵、姜片3片、葱段1根、白萝卜1/2条、鹌鹑蛋6颗、水400cc【调味料】盐1/2茶匙、米酒1茶匙【作法】1.猪肚加盐搓洗干净,再加醋...

家常早餐食谱图片1一、皮蛋瘦肉粥材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。调料:盐。做法:1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末...

家常汤的40种做法大全带图片有如下：准备材料：青头鸭半只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮。1、准备主要食材，如下图所示。2、锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、...

夏季健康家常菜1.葛根焖猪骨葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列:“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。”现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有一定...

炖熟牛肉一碗食用油适量菜谱做法：1.胡萝卜，山药准备好2.胡萝卜，山药洗净去到山药毛和皮，用刀去成滚刀块，下入油锅炸到表面金黄捞出备用3.豆腐准备好切成棱形块4.用炸过油炸制表皮金黄5.捞出备用6.然后...

1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。麻婆豆腐、红烧...

做法1.五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。2.土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。3.尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。4.熬过五花肉的原锅再加适量底油，...