4、炒至蔬菜和香菇软时，加少量盐、味精调味，翻炒均匀即可。二、糖醋脆皮豆腐食材：北豆腐400g、醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖12g、水淀粉15ml、芝麻1.25ml、葱花适量。做法：1.、北豆腐用清水洗净后，拭干...

把郫县豆瓣酱剁一下,这样炒出油的颜色更红一些。3.锅内加入水烧开,加入少许盐,下入豆腐焯水,水开后煮2-3分钟,把豆腐捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分,豆腐焯水可以去除豆腥味,焯水时,在水中加入盐,豆腐烧制时就不容易碎,做出...

如题，我想知道:糖醋里脊的糖醋脆皮糊是怎样做的

1.豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出2.姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。3.调调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。4.用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香5.倒入煎好的豆腐拌匀6.倒入...

青辣椒、蒜瓣需要切成碎，然后加上生抽、醋、白糖，还需要加入一些香油，一起调成汁就可以了。等到脆皮豆腐煎好了，吃的时候蘸上酱汁吃就可以了。脆皮豆腐的营养价值脆皮豆腐是营养价值很丰富的一种豆制品，其中是含有大...

40分钟以后，把锅中的香料挑出来，加入鸡粉2克，颜色不够红润的话再加入一点红烧酱油，开大火把汤汁收至粘稠起泡，淋入一点明油提亮色泽就可以出锅了，一道鲜香味美的糖醋排骨就做好了。宫保鸡丁这是一道闻名中外的特色...

糖醋里脊是以里脊为关键原料，然后再加由糖、醋这些为调味料调出去而成的脆皮糊制做而成的。糖醋里脊因为其独特的口味及其对人体的益处而遭受了大家的热烈欢迎，而糖醋里脊这家常小菜最关键的便是脆皮糊这一调味料了，大伙儿...

糖、醋、清水按2：1：2的比例，调成汁，面粉、淀粉加水调成糊，将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，在鱼鳃下1厘米处切一刀，在鱼尾部再切一刀，鳃下的切口处，有一个白点，就是鱼和腥线的头，捏住腥线的头，轻拍鱼身，很...

主料草鱼1条面粉200克辅料油适量盐适量番茄酱1勺葱适量姜适量胡椒粉适量料酒适量淀粉15克糖100克醋50克步骤1.原料2.原料3.面粉、淀粉加水调成糊4.糖、醋、清水按2：1：2...

十道简单高端大气上档次的菜十道简单高端大气上档次的菜有这些：葱油焖鸡‬、糖醋‬茄子、糖醋脆皮豆腐、红烧猪蹄、爆炒肥牛、油焖大虾、爆炒花甲、凉拌鸡尖，鸡翅、干锅焖羊肉、凉拌黄瓜。