1、面条煮熟后可以放一点香油拌匀，这样不容易粘在一起。2、挂面可以选择全麦的，这样煮出来的面比较劲道。

制作步骤：1.生日面可以选择手擀面或者是鸡蛋面，不需要剪断，面有多长我们下多长的面，这是制作生日面需要讲究的一种传统。2.可以用鸡汤、排骨汤或者是其它一类肉熬制的高汤来制作成汤底，这里用的是鸡汤，提前熬制好。...

①将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。②将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。③将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。④...

第一步：先把丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。丝瓜也可以换成其它时令蔬菜，妈妈喜欢吃什么蔬菜，咱们就放什么蔬菜。第二步：起油锅，先煎两个荷包蛋，煎好后盛出。第三步：锅留底油，放入丝瓜炒至变软。第四步：倒入适量...

生日面的制作方法如下：材料准备：面条适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、虾仁适量、牛肉卷适量、蔬菜粒适量、牛肉粉少许、盐少许、欧芹碎适量、牙线或者牙签、酱油。步骤1：胡萝卜切片，准备酱油，牙线或者牙签，备用。步骤2：用牙线...

长寿面（生日面）的做法步骤1准备食材步骤2青菜洗净备用（刚才鸡蛋忘记拍照了）步骤3把唐菜从中间切开（也可以不切，高兴就好）步骤4锅里加入适量的干净的水，水开后，加3克盐，然后放入唐菜焯水2分钟步骤5焯...

1、第一步是把面粉、鸡蛋和水揉成一个面团，发酵60分钟。2、60分钟后，用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。3、然后用剪刀把煎饼切成一长条面条，千万不要切成段。4、然后把水和盐在锅里煮开，煮开后锅里放入面条，煮...

用温水和面，这是关键，要把面和成面碎碎，往面里倒水一滴一滴的倒，手擀面要稍微硬点，拉面就稍微软一点。如果想吃宽面，那就要擀薄点，想吃细面，就要稍微厚点，擀好了就剩切面了。，做面条必须用有筋道的面粉。

问题三:生日长寿面怎么做?做法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,放30分钟。2、将面放在案板上,搓成粗细均匀长条(细些好),然后盘好。3.把水烧开。将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。加入调...

4、接着锅里放水和盐煮开，煮开后锅内放入面条，煮熟捞出，放一旁备用。5、然后将准备好的青菜焯水捞出。6、锅里放入对虾，酱油，食盐和高汤，将虾煮熟捞出。7、面放碗底，上面放上青菜、对虾、酱牛肉，淋上高汤，...