1、大米洗净泡一晚上2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆3、倒入盆里4、放入100克面粉、50克白糖5、放入4克酵母6、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡7、倒入模具（模具刷油）进行...

米糕的做法步骤1.大米250克浸泡过夜2.沥干后加入125g清水3.分三次搅打4.打成有小渣渣的米浆5.取一半米浆微微烫热6.将生米浆倒入7.充分拌匀8.加入100克过筛后的面粉9.轻轻拌匀10.加入适...

1、食材：大米400g纯牛奶600ml，酵母粉4g，白糖15g。2、准备提前一晚泡好的大米400g，将泡好的米水控出。3、将泡好的大米倒入料理杯中，再倒入纯牛奶，要没过大米，盖上盖子。4、将大米与牛奶磨成糊，磨好之后倒入...

长粒香米150g东北大米50g凉的清水200g酵母粉（红燕）3g细砂糖35g无铝泡打粉2g蒸香米糕的做法吐槽句题外话，发现好多新入门的小盆友好喜欢无厘头发散思维，清水就是清水，没特殊提到为什...

米糕的做法如下：材料准备：大米300克，酵母粉4克，牛奶150克，白糖30克，黑芝麻、蔓越莓干、红枣各适量。1、大米清洗干净，提前浸泡4个小时以上，用手可以轻轻碾碎的程度。2、泡好的大米控去水分，倒入破壁机中，加入150克...

米糕的家庭做法如下：工具/材料：大米200克、白砂糖40克、酵母粉3克、温水120克、葡萄干或者蔓越莓干10克、九阳破壁机、保鲜膜、模具、九阳蒸锅。1、秤好材料，大米需要泡4个小时左右。2、大米洗干净，温水、酵母、细砂糖...

用料大米250克酵母2克水130克白糖40克大米发糕的做法大米淘洗干净，多洗几遍，直到水洗清为止喔（只有这样米糕才不会粘牙），然后温水泡一夜请点击输入图片描述把泡好的大米再次清洗干净，滤干...

1、大米一定要浸泡好，这样才好打碎，大米打的越细越好，和米糊要用温水，不能用凉水，也不能用热水，一定要用温水，这样蒸出来的米糕才会蓬松暄软，口感好。2、喜欢吃口感粘一点的，可以加入一点糯米粉，糖可以根据自己的...

如题，我想知道:米糕怎么做才最好吃?

下面我分享一道家常版的原味蒸米糕。原味米糕主料:大米、面粉辅料:白糖、红枣、枸杞制作方法:1.将大米洗净,放入清水,浸泡一个晚上。2.将浸泡好的大米,放入35度左右的开水,用料理机搅拌成米浆(水跟米的比例是1:2)。3.倒...