①把干红枣洗净，放蒸锅，隔水蒸十分钟左右。蒸软的红枣口感好一些。②红枣蒸好以后，去掉枣核，切成碎颗粒，装碗里备用。③用一个干净无油的盆子，打入五颗鸡蛋。鸡蛋最好是提前从冰箱拿出来回温，比较好打发。然后...

将酵母粉加入温水调和，倒入南瓜泥中。加入面粉250g、和匀，封保鲜膜，放在温暖处发酵至2-5倍大小。电饭锅底涂油，将面糊倒入锅中，表面放红枣。加热30-40分钟，取出即可享用。2、鸡蛋红枣发糕。材料：普通面粉、150g、鸡蛋...

首先将鸡蛋，面粉和糖，还有酵母粉加水搅成糊状，将活好的面醒发至两倍大，然后准备一个容器，底部刷油，再将醒好的面倒入其中，再将洗净的红枣均匀的放在面粉上面，上锅蒸30分钟左右，关火，扣盖在闷十分钟，一道简单的...

1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)2、加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，到入耐高温的碗...

二、红枣发糕制作步骤1、食材：面粉300克、水200克、老红糖80克、鸡蛋3个、耐高糖酵母粉5克、小苏打1克、食用油适量、红枣适量2、碗里倒入200克温水，把红糖倒入化开，过滤一下，最好用老红糖，老红糖营养价值高，做...

1、准备面粉大约150克、红枣5-8个、鸡蛋2个、酵母粉适量、白砂糖小半勺、清水小半碗；2、将鸡蛋打入大碗中，放入大约1-2克的酵母粉，大家不好控制克数，所以适当放入一些即可，也可以参照下图；3、放入小半碗的清水、...

红枣发糕的做法1、红枣切小丁，5颗切丁的混入面糊中的，1颗切丁的是最后撒在发酵好的面糊上面的。2、200g温水融化红糖和白糖；45g温水融化酵母（手温，一定要低于30度，否则烫死酵母了）。3、红糖水加入一个鸡蛋，再...

【所需食材】200g红枣，2个鸡蛋，2g酵母，100ml清水，面粉350g【具体做法】1、首先准备200g红枣，洗净之后去掉枣核。这里分享大家一个去枣核的方法，平时喝酸奶的吸管不要扔，去枣核非常方便，先把红枣一头插破，再从另...

发糕的做法：赤砂糖倒入装有清水的容器中稍微搅拌一下，将混合的液体放在液化气上用小火进行加热融化，待烧开后继续烧1～2分钟，糖水煮好后关火晾温。(此步骤也可以直接用热开水加赤砂糖搅拌均匀融化好即可，然后晾温。

红枣发糕加鸡蛋好还是不加鸡蛋好？制作红枣发糕加鸡蛋，在营养上肯定会更好。只是发糕放凉以后会有淡淡的腥味。同时加鸡蛋的发糕再松软度上，也会好于不加鸡蛋的发糕，因为面粉中加入鸡蛋会增加食物的松软度。所以制作发糕时...