照烧是知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉...

通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国，中国，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照...

照烧指的是将食材涂抹或浸泡大量的照烧酱后，再置于烤网上烧烤而成。因料理成品会带有漂亮的光泽感，故以「照り」(日文中有着照耀、发亮之意)来形容酱汁涂抹在肉品上的油亮色泽，中文翻为「照烧」。space蒲烧和照烧区别...

日式照烧牛肉成品图spacespace烹饪技巧倒上番茄酱蘸食。不用番茄酱味道也很好，我家小子就喜欢吃番茄酱，吃烤肉离不开，还给准备几片生菜叶，卷上牛肉吃。每天早晨煎几块就能满足他了，早饭吃得就会很带劲，其他粥类、...

少跑点烹饪方法，主要以水作为导热体，这个说法不是完全正确，烧拔的烹饪主要由为导热体，水只是起到辅助作用

很多人都知道，这个做法来源于日本，然而为什么叫照烧呢?因为日语里，这个做法叫“照り焼き(てりやき/teriyaki)”。照烧，只是取了这个名字里的汉字部分而已。下面我给大家介绍日式照烧鸡腿的详细做法，欢迎阅读!日式照烧鸡腿...

原来“照烧”这两个字源于日文【照り焼き】（Teriyaki），其中“照”在日语中是照耀、照射或光泽的意思，“烧”在日语中意思就是油炒、煎、烤等做法，“照烧”合起来可以理解为“使有光泽的烧烤技法”。具体来说，...

2、照烧汁就是用来给食品调味的调味汁，照烧汁源自日本，由于色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，所以叫做照烧汁，照烧汁在照烧食品中经常使用，照烧也是日本的一种烹饪方法。3、白灼汁就是用来做菜的一种调味汁。白灼汁通常...

用酱油+糖+日本酒制作的一种酱汁，浇在或刷在食物表面，进行烧制或者烤制，这样的做法在日本叫做“照り焼き”，在中国就叫“照烧”。（没办法，不认识日文大家就只能挑认识的字念了）其实从中文语境来理解的话，“照烧”...

这种东西其实很简单，就是酱油。作为商品名称来说，日本的红烧酱油也叫做照烧汁。