把菜和肉炒好再放入大米1闷成的饭叫上海菜饭。做法如下：主料：大米100克辅料：油菜苔100克调料：食盐适量姜适量水125克玉米油适量步骤：1.上海青洗净后，分开切碎。2.热过里倒入一勺食用油，爆香姜末，加...

上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）的做法2.咸肉切丁3.准备好菜饭里的荤菜4.青菜洗净5.青菜切碎6.大米淘好，放入电饭煲，按照米的杯量加入水。三杯米，水倒到电饭煲3刻度。7.拌入香肠和咸肉，按下煮饭键8.青菜...

原料：咸肉适量上海青适各种咸肉菜饭照片(20张)量（我用的小油菜）青葱1根姜丝少许大米做法：1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆...

。不用特地去买菜做，家里有什么就往里面加吧，不过传统的“上海菜饭”一般必选的食材就是“上海青”，我们这里就管它叫青菜。主料7种大米200g青菜150g胡萝卜40g笋60g菜心20g腊肠1根猪肉20g辅料...

如题，我想知道:上海猪油菜饭的做法,上海猪油菜饭怎么做好吃

然后将炒好的碎料倒进砂锅里，加调味品调味，搅拌均匀之后就可以拿出来装进碗里。香喷喷的上海正宗菜泡饭就做好了，是不是隔着屏幕都能闻到一股香味扑鼻而来呢？其中的任何食材都是可以随意根据喜好调配的！看到这里你知道...

腌完之后，沾上蛋浆和水淀粉半油炸，可使猪扒更金子香酥。对于菜饭，所使用的是青江菜，青江菜其实是一种很有利的蔬菜，钙元素乃至匹敌牛乳。过去一个人住非常少做饭，闲暇时最爱到深处楼下的上海小商店用餐，之中的推荐...

胡说的，没有谁家年夜饭会吃30道菜，还必吃？10个冷菜，12个热菜，2汤2点心，已经基本到极限了，这还是在饭店吃。在家里根本不可能准备这么多道菜。上海人讲究实惠合理，不会莫名其妙地胡吃浪费。

上海菜饭做法一，材料"米饭两碗","油少许","盐少许","青江菜两把","鸡肉块数块","鸡汤块1～2块"做法1:先煮好汤头2:在把青江菜切小块跟还有鸡肉块因为没有培根或是香肠就用鸡肉代替，所以味道会偏...

上海确实流行菜饭，原因是做法简单快捷，口感软糯香溢，不用炒其它菜，只要再来一碗骨头汤，就是美味的一餐。在上海有些快餐店，主食搭配的不是白米饭，而是一碗香喷喷的菜饭，客人认为一碗简单的菜饭，比主菜还要好吃，往往是...