1、准备材料。2、油锅一定烧热后下藕丁，快速翻炒。3、需要的调味料是生抽、香醋、盐和糖，一般两节莲藕，放入2勺生抽，1/4小勺的香醋，盐少许，糖是盐的2倍，这个量比较适宜。4、醋的量，可以根据家人的口感，不太...

1、去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。酸辣藕丁2、干、红辣椒切成段，蒜头剁成蓉。3、锅中放3汤匙油，烧热后放入辣椒段和蒜蓉，倒入沥干水的藕丁。4、开大火将藕丁翻炒2分钟，往锅里洒1/3汤匙盐...

（1）所有菜洗净，将莲藕去皮切丁、胡萝卜、青椒和肉都切成丁，蒜瓣用刀背拍扁剥皮。（2）锅中倒入油，烧至七成热后，加入蒜瓣翻炒出香味。（3）蒜香味炒出后，将肉丁加入锅中翻炒。（4）加入适量食盐于锅中，将食...

1、去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。2、干、红辣椒切成段，蒜头剁成蓉。3、锅中放3汤匙油，烧热后放入辣椒段和蒜蓉，倒入沥干水的藕丁。4、开大火将藕丁翻炒2分钟，往锅里洒1/3汤匙盐、1/2汤匙酱油...

炒莲藕丁想要炒的好吃是具有一定方法和技巧的，具体的做法如下。1、做法一：鲜藕切薄丁，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、...

1、辣椒洗净，横向切成小段，备用。2、藕去皮，切成小块（大约0.8cm见方）3、起油锅，油可以稍许多点。放入辣椒圈翻炒几下，加入藕丁和豆豉、盐、酱油。4、点水翻炒至熟，当收得汁比较浓稠时起锅装盘即可。做法二，...

1、藕去皮切成小傅;藕丁用食盐水侵泡20分钟上下;2、蒜切末后添加碗汁儿调味品混和匀称，姜蒜切末预留;泡好的藕丁用沸水焯烫30秒上下;3、锅内火油，放入姜蒜剁辣椒炒出香味;放入藕丁和碗汁煸炒匀称制做进行。野山椒脆...

水烧开后，下入藕丁，用勺子推动几下，焯水两分钟，倒入漏勺中控水。另起锅添入少许食用油，放入葱姜和红干椒，花椒爆香，倒入藕丁快速翻炒几下，淋入少许清水，倒入青红椒，加入食盐2克，胡椒粉1克，鸡粉2克，白糖...

第一步，首先我们将准备好的食材改刀处理，把他们全部切成丁。全部切丁第二步，热锅中加入适量的清水，加入几滴油和半勺盐，再下入切好的香菇丁、胡萝卜丁和藕丁，焯水1分钟后捞出，控出多余的水份。第三步，另起锅...

3、首先取藕，将藕去皮。4、把去皮后的藕切成想要的丁状，泡入冷水备用。5、锅中倒水水烧开后，将藕放入开水中焯2分钟捞出备用。6、将小米辣、小葱、蒜切好备用。7、锅内倒入油，放入小米辣葱蒜末翻炒。8、将配料炒...