7、歌乐山辣子鸡重庆辣子鸡是重庆的传统小吃，有着悠久的发展历史。是选用的鸡肉，然后加入不同的配料，主要是加入不同的干辣椒和花椒，制作完成以后不仅能作为最佳的下酒菜而且也可以当做零食。8、灯影牛肉灯影牛肉也是重...

酸辣粉酸辣粉是重庆特色美食小吃，价格实惠。酸辣粉的粉条采用的是红薯粉制作加工而成，分为水粉和干粉，干粉制作出来的酸辣粉比较简单方便，加上各种调味料，酸辣口感，还可以自己调节辣度，重庆八一路最有名的好又来酸辣粉是...

其实重庆除了火锅、小面和陈麻花，还有各个地方的特色小吃，也是在重庆本地特别受欢迎的，各大商超都有在卖。江津米花糖、武隆羊角豆干、合川桃片、重庆怪味胡豆、丰都麻辣鸡、梁平张鸭子、歌乐山辣子鸡。江津米花糖和合川桃...

灯影牛肉，鸡汁锅贴，红油水饺，牛肉锅盔，酸辣粉，荣昌铺盖面，南泉豌豆面，洞天牛肉面，油钱阳春面，冰糖绿豆汤，叶儿粑，珍珠圆子，红苕饼，糯米糍粑，豆腐脑，小龙汤包，

辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜...

辣子鸡歌乐山辣子鸡，口味多到出奇，散称，麻辣香辣爆辣特辣微辣烧烤五香泡椒，香辣可太上头了。林中乐辣子鸡，混合装的口味，性价比的话还蛮推荐这款。张飞牛肉灯影牛肉、分丝、块、片、粒、各种的都有，多都是牛后腿...

歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名，但是不像泉水鸡里都是大块的鸡肉，而是需要慢慢从辣椒里找鸡丁。水煮鱼水煮鱼是重庆江湖菜的经典代表，鱼肉在辣椒和红油里，依然滑嫩入口，麻而不辣，油而不腻...

而花椒鸡则一定要嫩，花椒最好用新鲜的青花椒，辣椒也一定要看起来水灵灵的青辣椒，这样刺激的口味才能在较短的烹饪时间中浸入鸡肉。其实林中乐辣子鸡总店位于沙坪坝区歌乐山上，但是为了方便比较这两种美食就一起写了。在江北...

如题，我想知道:重庆小吃有哪些?

如题，我想知道:重庆的特色美食!!!