1、剩米饭，水分蒸发了做炒饭口感好些。我用的刚煮熟的米饭盛出来摊开冷却，因为当时想吃炒饭了，就时做的。2、牛肉切丁，用生抽、料酒、生粉拌匀，再撒上一点点黑椒再拌匀，腌几分钟。3、腌制牛肉过程中，胡萝卜切丁...

1、锅中倒油2-5ml，放入蛋液翻炒。2、起锅放入油5ml。3、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3ml后翻炒。4、倒入米饭500g，炒匀。5、倒入炒好的鸡蛋，盐3g，大火翻炒1分钟，出锅。

步骤：1、三色杂菜煮熟，捞出。2、红肠切丁。3、打三个鸡蛋，加半茶匙盐。4、隔夜饭中加入1汤勺食用油，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，均匀翻拌。5、将蛋炒熟，单独盛出。6、翻炒红肠丁，盛出。7、翻炒煮好的三色...

主料鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许辅料盐适量蛋炒饭的做法步骤蛋炒饭的做法图解11.鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用蛋炒饭的做法图解22.锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑...

如题，我想知道:如何做蛋炒饭!

如题，我想知道:蛋炒饭怎么做出来好吃?

如题，我想知道:蛋炒饭怎么做

做法1.将大葱和卷心菜切丝，大红肠切丁备用。2.炒锅中火加热倒入适量油将打鸡蛋加适量盐打撒后倒入锅内烤熟盛出备用。3.锅里加少许油中火加热后倒入大葱炒软后加入卷心菜丝炒软。4.倒入米饭、生抽酱油炒匀后加入之前炒...

一、米饭很重要，最好是用长粒米做的隔夜饭二、炒制过程中一定要大火，也就是厨师们常说的要有锅气。下面给大家介绍一种简单的蛋炒饭制作方法。非常适合厨艺小白，成功率很高。首先准备好米饭，建议有条件的使用长粒米...

大家要学的这道菜--家常蛋炒饭，取样便捷，用材简易，在家里我也能做出来。准备材料：白米饭（冷饭）、鸡蛋、午餐肉罐头、豌豆角（绿豆仁）、红萝卜粒、玉米、盐、油（动物油为宜）步骤一将鸡蛋打撒，调均匀（可添加...