1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3―4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗内沉淀，然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用，香菇用清水洗净，片...

7：另起锅加油，油热放进花椒皮爆香，爆出香味放进小油菜快速翻炒，炒出水分倒进少许水淀粉，加适量的盐和糖，翻炒至水淀粉粘稠，出锅摆盘，最后把热气腾腾的香菇倒在油菜中间，美味的“香菇炒油菜”就做好了，油菜清...

1、油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末2、热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒3、倒入香菇翻炒至软烂4、倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可

1、准备好食材和份量。2、油菜对半切开冲洗干净。3、干香菇用温水泡发洗净，蒜米去皮切碎。4、烧一锅开水，少量多次的放入油菜，快速的滴几滴油和2克盐。5、烧热油锅，放入蒜米小火煸出香味，加入干香菇翻炒。6、加入...

1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热...

而油菜中含有大量钙，和经过泡发后的干香菇一起炒制，维生素D可以促进钙的吸收，补钙效果更强。此外，干香菇在烘干过程中还产生了大量芳香物质，特别适合炖肉。金针菇——鱼肉。金针菇热量和脂肪含量低，富含蛋白质、维生素及...

1.香菇洗净去蒂。2.表面划上十字刀，放入锅中煮一下。3.另起锅加入水和盐，放入洗净的油菜烫熟。4.将烫好的油菜均匀码盘。5.淀粉加水调成糊状。6.炒锅中倒适量水。7.加入盐调匀。8.倒入植物油和酱油。9.倒入烫好...

制作食材：主要材料：鲜香菇，油菜子，辅材：油，盐，生抽，味精，葱蒜末等。制作步骤：先除掉油菜子的黄叶和根处，自来水清洗，然后用开水焯熟后盛盘。平菇一样去根清洗，切割成四瓣（几瓣你说的算）。解决油菜子先...

香菇的味道是为了压住油菜那股生味。如果不喜欢同样可以使用其它味道重的调料或食材压住它。比如可以把油菜编的干点放放郫县豆瓣酱。也可以把油菜用热水焯一下再用冷水泡去掉原有味道再炒豆干。做菜这东西是做给自己吃的，...

油菜炒香菇的做法：备用食材：香菇10朵，大蒜3瓣，生抽2勺，小油菜1小把，食盐少许，食用油少许；制作过程：第一步，小油菜准备一小把，将其从根部摘下来，仔细清洗干净，然后将油菜放入一个大碗中，其中加上点淡盐水，让...