1.锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将嫩豆腐用热盐水浸泡备用；皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用；榨菜切细丁；香菜洗净切末备用；2.嫩豆腐浸泡去除豆腥味后，用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状；捞出控干水分放入...

1、嫩豆腐切小块，加少许盐和开水烫10分钟后，滤去水备用。2、皮蛋切小块放在豆腐上。3、花生用小火少油炒香，晾凉后擀碎倒在豆腐上面。4、取一小碗，加入所有调味料拌匀，浇在豆腐上面即可。皮蛋拌豆腐材料皮蛋一...

皮蛋拌豆腐做法：1.内脂豆腐一盒撕开盖子，倒扣过来用刀切开四个角豆腐就很好倒出来了，豆腐切成块状锅里水烧开放一勺盐，把豆腐放进去焯水2分钟捞出沥干水分，不管买的豆腐是不是即时都建议焯水后食用干净卫生，也能去除...

做法：1.锅中添水放一勺盐，把豆腐放里边，开大火烧开后，转小火煮3分钟左右捞出来放入碗中用饭勺捣碎（越碎越好）备用。2.把皮蛋去皮，然后放菜板上切成小粒（越小越好）备用，同时把香葱洗净也切成末装碗备用。3.我们...

调料：大葱10克，酱油膏15克，香油2克教您皮蛋拌豆腐怎么做，如何做皮蛋拌豆腐才好吃1.皮蛋去皮，用棉线分成半月形；2.将皮蛋、嫩豆腐、葱末、肉桦、柴鱼片、熟白芝麻放入盘中；3.食用时淋上酱油膏、麻油即可。小...

【皮蛋拌豆腐】所需食材：内酯豆腐1盒，皮蛋2个，葱蒜等适量，食用油、芝麻油、蚝油、生抽、香醋、白糖等适量。具体做法：1、把内酯豆腐上面那层包装膜撕掉，反扣在盘子上，用剪刀剪掉盒子的四个角，把里面的水...

1、用尖刀把内酯豆腐包装沿着边划开口子，打开封口。2、用小刀把内酯豆腐切成均匀的小块。3、倒入干净的碗中，静置等待几分钟。4、此时取两个皮蛋。5、把蛋壳敲碎剥开，剥开后把皮蛋用清水清洗一下，切成小块备用。6、把...

如题，我想知道:皮蛋拌豆腐怎么做呀

皮蛋拌豆腐是比较好吃的，通常皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗？皮蛋拌豆腐豆腐不需要煮。先把豆腐给切成方块形状的，摆放入盘的边缘，皮蛋剥好，切成片状，中间放入适量的皮蛋打底。接下来便是搭配酱汁了。把蒜，白糖，醋，盐，辣椒油...

烹饪步骤:1.将豆腐切成同样大小的长方形块，整齐地放在盘子里。2.其中，碎豆腐可以放在中心做打底，中间放皮蛋。3.将蒜、糖、盐、醋、生抽、剁椒、香油放入碗中，加些凉开水打成汁。4.最后将酱汁浇在成型的豆腐蛋上，...