将豆芽去皮，洗净，放入沸水中焯一下，用切丝的彩椒焯1分钟，捞出凉水，沥干水分。准备一个盆，放入焯水的豆芽和彩椒，香菜洗净，切成4-5cm的块，放入盆中，加入盐、鸡精、醋、白糖、生抽、辣椒油、香油，拌匀即可食用。...

将豆芽去皮，洗净，放入沸水中焯一下，用切丝的彩椒焯1分钟，捞出凉水，沥干水分。准备一个盆，放入焯水的豆芽和彩椒，香菜洗净，切成4-5cm的块，放入盆中，加入盐、鸡精、醋、白糖、生抽、辣椒油、香油，拌匀即可食用。...

【做法】：⒈将绿豆芽洗净，沥去水.将猾洗净，切成4厘米长的细丝，用料酒5克精盐3克，湿淀粉25克（淀粉15克加水）抓匀上浆，下入四成热油中滑透，倒入漏勺滤油.⒉锅内加油30克烧热，放入葱（切丝）、姜（切丝）炝锅...

1、先来泡绿豆，80克绿豆加水泡一夜。2、第二天绿豆就全部发芽了，只要胚芽顶开了绿豆的外皮就可以了。3、接着准备一个可以滤水的筐子，用的小蒸笼，先铺上一层干净的纱布，豆子倒进来后再铺平整。4、然后把纱布折叠...

绿豆芽的制作方法如下：1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天...

绿豆芽麦芹氽水断生，控水备用。油烧热，辣角段放姜沫上边，用油泼一下，油要浸过姜沫，迅速搅匀，让姜味充分挥发出来，绿豆芽菠菜放入盆中，然后将所有调料放入，搅拌均匀，即可装盘上菜。这道菜在陕西东部渭南蒲城一带...

在家制作绿豆芽的步骤如下：1、取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。2、将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，最少8个...

1、凉拌绿豆芽材料准备制做凉拌绿豆芽所准备的材料很少，主要就是绿豆芽和少量的食用盐和植物油，绿豆芽一定要选新鲜的，如果新鲜度不够的话，那么做出来的凉拌绿豆芽的口味就会变得很差，而且营养价值也得不到保证，所以...

第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最...

1、选择绿豆绿豆芽怎么发在市场上购买颗粒饱满，颜色鲜艳没有发黑或者萎缩的品种。买回家后，需要对绿豆进行全面的清洗，将上面的灰尘和微生物冲洗掉。2、浸泡催芽绿豆芽在温水中浸泡一晚上，然后用篓子做打底，底面铺一...