(1)茄子去蒂洗净去皮,切夹刀片。海米切末。(2)肉馅内加海米,葱末、姜末、味精、半个鸡蛋搅均后,放入茄夹内,茄夹沾面粉备用。剩余鸡蛋打入碗内,加面粉搅成全蛋糊,将茄夹拖全蛋糊。(3)勺内放油,烧六七成热...
1.把茄子洗净削去皮,一切两开,然后把一半放平,凸部向上,用刀切各式炸茄盒图集各式炸茄盒图集(12张)下、但不能切断、再切一刀把戡发下,呈中间在一缝的茄子片待用。2.洋葱去皮切成碎末,蘑菇切碎末。香菜洗净,...
如题,我想知道:炖茄盒怎么做好吃
3.放入盐、白胡椒粉,生抽、鸡精、清水少许,顺着一个方向,搅拌均匀。将洋葱和猪肉馅搅拌到一起。4.茄子洗净,切片,每两片之间留少许,不要切断。5.将猪肉馅填入。6.鸡蛋、清水、面粉和淀粉,搅拌均匀。7.要比较粘稠...
1、1个茄子洗净去蒂,切成5mm左右的片状2、180g鲜虾仁去虾线洗净剁碎,120g猪肉糜中打入1个鸡蛋,20g葱姜水,分多次加入,搅拌至吸收水分后再加下一次的量,直至水分全部吸收。再加加3勺生抽、2勺蚝油、2g盐和少许白...
1.把茄子洗净削去皮,一切两开,然后把一半放平,凸部向上,用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下,呈中间在一缝的茄子片待用。2.洋葱去皮切成碎末,蘑菇切碎末。香菜洗净,切碎末、鸡蛋2个,打散,用煎盘,烧热...
茄子辣椒打卤面做法1.茄子、辣椒分别切拇指大小的丁;2.蒜切片备用;3.炒锅注油烧至五成热,入蒜末爆香;4.倒入茄子煸炒(此时可以放一点盐,这样可以使茄子更快炒软)至茄子变软;5.再倒入辣椒稍炒,加...
主料:猪肉馅、面粉、鸡蛋、淀粉、长茄子[1]辅料:葱姜末、五香粉、盐、椒盐粉、料酒、鸡粉、香油制作步骤:1、将肉馅放入大碗,加入姜末、五香粉、盐;2、再加入料酒、鸡粉、蛋清、香油顺一个方向搅拌。3、分...
如题,我想知道:炸茄盒的做法
如题,我想知道:炸茄盒要怎样制作?