如题，我想知道:日式木鱼花高汤的做法步骤图,怎么做好吃

味淋2勺日式酱油4勺盐少许糖少许昆布柴鱼高汤的做法步骤1昆布，很大一张，用1/4就够了，减成4到5条，用纸巾擦一擦，上面白白是盐，是精华，可别都洗没了步骤2泡昆布，用热水或者凉开水来浸泡，1L水...

柴鱼花就是本枯节，以新鲜的鲣鱼为原料进行手工制造，并且用霉菌腌制的鲣鱼。干制鲣鱼早在江户时代就在鹿儿岛生产。是日本料理中不可缺少的汤汁原料。因为鲣鱼的发音和[胜男武士]的日语发音一样，自古以来鲣鱼被用于在庆典时...

做法1将鹿儿岛顶级黑猪肉及黑猪肉贡丸等所有基本食材备好2昆布需事先泡软喔~起锅将昆布与柴鱼一起加入锅中小火熬煮约20-30分钟成为日式汤锅底3将步骤2过滤成清汤4将红枣枸杞洗净放入步骤3煮滚成养身汤底5...

2人份材料：A、出汁*だし汁*200cc，味琳1小勺，酱油2小勺，盐少许。B、蛋液75g，干蘑菇1个，鸡肉10g，年糕1块，虾仁2个,，鱼肉片2片，柚子皮，三叶少许。C,D、酱油，料理酒各半小勺。E、勾芡汁：出汁50cc，酱油...

1.把柴鱼干切成小块。2.柴鱼用温热水泡10分钟洗净，排骨砍件和花生洗净。3.砂锅水开加入生姜两片。4.再把其它食材放入。5.盖上砂盖大火煲开转文火慢煲。6.红枣用温水洗净待用。7.当汤煲至40分钟时再加入红枣一起...

1.将昆布以布擦干净备用。2.将作法1的昆布与水一同放入汤锅，以中火煮至滚沸。将作法2锅中的昆布捞起，再将柴鱼片放入并关火，静置于炉火上约20∼30秒待柴鱼片沉淀锅底后，以滤网过滤留下的汤汁即混布柴鱼高汤...

1、柴鱼花生粥材料：柴鱼100克、花生100克、排骨200克，食用油、食盐、姜片、料酒、胡椒粉、葱花各适量。(1)将柴鱼洗净后剁成小块，花生提前浸泡，排骨剁成块入沸水焯一下，白米洗净。(2)炒锅倒油烧热，爆香姜块，...

1、准备底汤：海带节（昆布）5～8个，干香菇5～8朵，柴鱼花10g，白萝卜半根，胡萝卜1根，味淋15ml，生抽10ml。2、准备煮物：娃娃菜3片，玉米1根，冻豆腐1块，山药1根。3、白萝卜和胡萝卜洗净去皮切大块，干香菇泡...

4、柴鱼高汤:将5、6克昆布表面用湿毛巾擦净（切勿直接冲洗，勿切）直接放入1700ML清水中煮滚后捞起昆布。再加入100ML清水，柴鱼花50-60克将其煮至沸腾，去掉泡沫，再用棉布过滤，取其汁液冷却即可。5、蛋汁：取一钢盆...