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6.淋入热水，水量和鸡翅平齐就可以，淋入料酒和红烧酱油，1汤匙米醋，加入适量盐，大火烧开，转中火烧制入味。煮鸡翅要用热水，煮的鸡肉肉质嫩，不柴。7.烧制剩少许汤汁时，挑出葱段、姜片、蒜粒和大料，改用大火收汁，...

4.等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒；5.炒一下，鸡翅上色后加入适量水；6.汤汁收干后即可起锅。做出的采样美味可口

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快速翻炒，使糖色都裹在鸡翅上。6、加入没过鸡翅的水、米醋、蚝油和盐调味，再放入姜片、大蒜，大火烧开后转小火炖15分钟。7、鸡翅快熟时，再大火收一下汁。8、最后，撒点小葱末和芝麻就可以出锅了。

洗净备用。4、炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。5、烹入料酒去腥，放入葱、姜。6、加入盐、老抽、适量水炖煮。7、煮至汤汁黏稠、将干时加白糖。8、加番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。9、盛盘享用。

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用料：鸡翅500g、姜末5g、蒜末15g、葱花3g、油15g糖醋酱汁：料酒5g、生抽15g、老抽5g、白糖15g、清水500ml、醋15g做法：鸡翅正反面划刀。小贴士：鸡翅用刀划过，在烧制的过程中更容易入味。2.热锅冷油，倒入姜末...

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3、放入三勺醋、两勺生抽、半勺老抽、三勺白砂糖一起腌制鸡翅10-15分钟即可。4、先用油热锅，然后倒入鸡翅煎炒，直至鸡翅变成金黄色，捞起备用;5、继续用热油放入姜葱爆炒，一两分钟后倒入鸡翅一起翻炒，然后倒入腌制时...