1、龙虾冲洗一下。2、先把虾头切下,虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出,清理出内脏和虾线后洗净。3、准备调料。4、把虾肉回到虾壳中,依次先均匀的淋上白酒,撒上盐,再把蒜末和姜末加入。5、锅内水开后加入...
第1步、龙虾洗净。第2步、分截一下、把钳子拍裂,这样容易蒸熟。第3步、切葱丝,蒜末切好,放入碗里泼上热油,放蒸鱼豉油。第4步、龙虾冷水上锅,大火烧开转中火蒸15分钟。第5步、这是蒸了两锅,蒸熟,摆在盘子...
1.清洗、龙虾排尿2.将龙虾头和身体分开,用剪刀简单处理一下容易划手的部分,大龙虾壳比较硬。3.其中一只将虾肉剥下一部分,切成小块,放盘,这部分是用来生吃哒~4.不洗喜生吃可跳过上一步,蒸锅烧水至沸腾,将龙虾...
1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。2、将切好的虾肉放入虾壳内,加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖,腌溃入味。3、将龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、入蒸锅内,蒸至熟透取出。拣去葱段、...
做法步骤:1.,将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;2.,姜切碎成蓉;3.,把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;4.,将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一...
1、准备好食材,小龙虾,我一般比较喜欢购买这种活的青壳龙虾,虾肉多,虾壳薄;相比于又脏又硬的红壳龙虾,既好吃又好清洗。2、第一步处理小龙虾:先用手抓着龙虾背,这样就不用担心被虾钳夹到了;然后用剪刀剪去虾...
1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;2、姜切碎成蓉;3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成小块;4、将虾壳和虾肉摆放好摆上虾头,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5...
1.用小刷子将小龙虾充分清洗干净;2.锅中烧水,水开后放入小龙虾,大火蒸10分钟;3.取出蒸熟小龙虾装盘;4.将姜蒜、辣椒碎混合,加入生抽,将油烧热,趁热浇入拌匀,蘸食即可。心得分享:1.市场买来的小龙虾...
1、活龙虾,充分吐脏,随后洗干净,用剪刀斩成头尾两段,虾头中的虾脑,可以用来做虾黄蛋羹。2、虾尾用剪刀在背上剪开,去掉沙线。肚子也剪开,再用刀从中间切开,用生抽、料酒、白糖腌起来。腮要清理干净,腔体里...
清蒸龙虾的做法步骤如下:材料准备:小龙虾500克、葱2根、蒜半个、姜一小块、白糖适量、耗油适量、陈醋少许、味极鲜酱油适量等。1、小龙虾清洗干净。2、去掉虾线。3、锅中水开放入葱。4、小龙虾上锅蒸十五分钟。5、碗中...