1.将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。3.锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄...

酱茄条的家常做法：用料：茄子500克、尖椒1个、大葱少许、姜少许、大蒜3瓣、黄豆酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食盐少许。步骤：1、首先准备好所需要的食材，茄子，尖椒清洗干净控干。2、茄子切手指粗细的长条，入...

锅中放多一些油,放入茄条煸炒至茄条全部变色变软.乘出备用.步骤6点击查看大图锅中留底油,下葱花爆香,加入腌好的肉末滑散.后加入搅拌好的调料.步骤7点击查看大图铲子要不停翻炒,至酱汁慢慢收浓时倒入茄条.翻...

如题，我想知道:酱茄条怎么做

美味低热酱茄条DIY，所需材料：一斤茄子、二十克东北大酱、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。制作方法：1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条...

步骤：1、开火加点油，随便切上堆偏肥带瘦猪肉条。2、小火划拉散大概煎出油，选择性加些料酒八角酱油酱进去，给肉去腥增香上色打底口。3、扒拉扒拉倒上提前洗干净去把切成筷子头粗细的茄子条。4、努力翻匀往条上挂点...

04取一匙儿黄豆酱，放入碗中，放入白糖，五香粉，盐，味精，水，搅拌均匀，调制成酱汁。05锅内放入多一些油，加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入肉翻炒。06

家常酱茄子的做法茄子洗净去蒂，在两端用刀割破表皮。（如图）五花肉切成1分左右的丁。葱切葱花，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎。锅内加少许植物油烧至三成热，将茄子入锅，小火慢煎。（不盖锅盖）将1.5汤匙豆瓣酱；1...

步骤：（1）猪肉切成碎茉备用，选一碗放入适量甜面酱加入少许酱油备用，茄子洗净不要去皮切成长条即可。（2）锅内加油，待热后下入切好茄条，轻轻翻动，以煸出茄子中的水分，至色泽金黄七八成熟时取出。（3）锅留少许油，...

3、炒锅加入比平时炒菜多一点的油，将沥干水分的茄子放入锅中，（有能力的可将茄子打蓑衣花刀）中小火煎至茄子开始出水表面发蔫发黄，加入少许酱油，适量大酱（选用稍淡一点的大酱，可以多加点酱使酱香味道浓一点）略翻炒，...